cours de douceurs de fête
Maîtrisez les douceurs de fête rentables de la demande au buffet. Apprenez la tarification, le prix, la conception de menus, les portions, le flux de travail et le stylisme coloré pour les fêtes de jardin afin de planifier, produire et présenter des tables de pâtisseries professionnelles qui ravissent les clients et augmentent vos revenus.
de 4 à 360h de charge de travail flexible
certificat valide dans votre pays
Que vais-je apprendre ?
Ce cours vous enseigne à planifier et tarifer des menus de fête rentables, à interpréter les demandes des clients et à concevoir des tables de douceurs thématiques qui plaisent aux enfants comme aux adultes. Apprenez le portionnement, la planification des rendements, les plannings de production sur deux jours, des recettes simples, la gestion des ingrédients, ainsi que la décoration et le stylisme coloré pour les fêtes de jardin afin de livrer des événements magnifiques, organisés, avec confiance et maîtrise des coûts.
Avantages d'Elevify
Développez des compétences
- Maîtrise de la tarification des fêtes : tarifez les douceurs rapidement avec des méthodes axées sur le profit.
- Décodage des demandes clients : transformez les thèmes et contraintes de fête en menus intelligents.
- Conception de menus thématiques : équilibre des saveurs, couleurs et textures pour tous les âges.
- Flux de travail pâtissier sur deux jours : planifiez, batchisez et finalisez les douceurs de fête à temps.
- Stylisme à fort impact : décorez et mettez en scène des tables de douceurs de fête de jardin colorées.
Résumé suggéré
Avant de commencer, vous pouvez changer les chapitres et la charge de travail. Choisissez avec quel chapitre commencer. Ajoutez ou retirez des chapitres. Augmentez ou diminuez la charge de travail du cours.Ce que nos étudiants disent
FAQs
Qui est Elevify ? Comment ça fonctionne ?
Les cours ont-ils des certificats ?
Les cours sont-ils gratuits ?
Quelle est la charge de travail des cours ?
À quoi ressemblent les cours ?
Comment fonctionnent les cours ?
Quelle est la durée des cours ?
Quel est le coût ou le prix des cours ?
Qu'est-ce qu'un cours EAD ou en ligne et comment ça fonctionne ?
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