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Formation management Food & Beverage

Formation management Food & Beverage
de 4 à 360h de charge de travail flexible
certificat valide dans votre pays

Que vais-je apprendre ?

La formation en management F&B vous fournit des outils pratiques pour réduire les coûts, augmenter les marges et optimiser les opérations quotidiennes. Apprenez le contrôle des portions, le coût des recettes, l'ingénierie des menus et l'optimisation des boissons, tout en maîtrisant les KPIs, tableaux de bord, planification du personnel et réduction des déchets. Élaborer un plan d'action clair sur 30 jours pour améliorer le flux de service, accroître les revenus et élever la satisfaction des clients avec des résultats constants et mesurables.

Avantages d'Elevify

Développez des compétences

  • Conception du flux de service : optimiser les réservations, rotations des tables et parcours client.
  • Maîtrise des KPIs F&B : suivre RevPASH, pourcentage de main-d'œuvre et coût alimentaire pour des gains rapides.
  • Ingénierie des menus et boissons : augmenter les marges avec une tarification et un design intelligents.
  • Contrôle des stocks et déchets : réduire le shrinkage avec une commande et un suivi rigoureux.
  • Planification d'action sur 30 jours : lancer des améliorations rapides et mesurables avec votre équipe.

Résumé suggéré

Avant de commencer, vous pouvez changer les chapitres et la charge de travail. Choisissez avec quel chapitre commencer. Ajoutez ou retirez des chapitres. Augmentez ou diminuez la charge de travail du cours.
Charge de travail : entre 4 et 360 heures

Ce que nos étudiants disent

Je viens d'être promu Conseiller en Renseignement du Système Pénitentiaire, et le cours d'Elevify a été crucial pour que je sois choisi.
EmersonEnquêteur de Police
Le cours était essentiel pour répondre aux attentes de mon patron et de l'entreprise où je travaille.
SilviaInfirmière
Super cours. Beaucoup d'informations précieuses.
WiltonSapeur-Pompier Civil

FAQs

Qui est Elevify ? Comment ça fonctionne ?

Les cours ont-ils des certificats ?

Les cours sont-ils gratuits ?

Quelle est la charge de travail des cours ?

À quoi ressemblent les cours ?

Comment fonctionnent les cours ?

Quelle est la durée des cours ?

Quel est le coût ou le prix des cours ?

Qu'est-ce qu'un cours EAD ou en ligne et comment ça fonctionne ?

Cours PDF