Alimentation, gastronomie et hôtellerie
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Formation pâtisserie
Maîtrisez la pâtisserie avancée pour un service professionnel en boulangerie : concevez des recettes fiables, planifiez une production sur deux jours, perfectionnez les entremets, pâtes feuilletées et chocolat, contrôlez la qualité et la sécurité alimentaire, et créez des menus de desserts rentables et tendance. Cette formation intensive vous prépare à exceller dans un environnement pro dynamique.

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Formation valorisation et réutilisation alimentsAccès gratuit
Cours de contrôle de qualité alimentaireAccès gratuit
Cours gastronomie fonctionnelleAccès gratuit
Cours de barman acrobatiqueAccès gratuit
Cours snacks salés au fourAccès gratuit
Cours gastronomie saineAccès gratuit
Cours de mode de vie nomade numériqueAccès gratuit
Formation développement nouveaux produits alimentairesAccès gratuit
Cours pâtes faites mainAccès gratuit
Formation gestion d'événements gastronomiquesAccès gratuit
Cours de sécurité alimentaire et assurance qualitéAccès gratuit
Cours cuisson four mixteAccès gratuit
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