cours de douceurs de fête
Maîtrisez les douceurs de fête rentables de la commande au buffet. Apprenez la tarification, la conception de menus, les portions, le workflow et le styling coloré de fêtes de jardin pour planifier, produire et présenter des tables de pâtisseries professionnelles qui enchantent les clients et augmentent vos revenus.

de 4 à 360 h de charge de travail flexible
certificat valable dans votre pays
Que vais-je apprendre ?
Ce cours vous enseigne à planifier et tarifer des menus de fête rentables, à interpréter les cahiers des charges des clients et à concevoir des tables de douceurs thématiques qui ravissent enfants et adultes. Apprenez le portionnement, la planification des rendements et les plannings de production sur deux jours, ainsi que des recettes simples, la gestion des ingrédients et la décoration colorée de fêtes de jardin pour organiser des événements magnifiques avec confiance et maîtrise des coûts.
Avantages d’Elevify
Développez vos compétences
- Maîtrise de la tarification des fêtes : tarifnez rapidement les douceurs avec des méthodes axées sur le profit.
- Décodage des cahiers des charges clients : transformez thèmes et contraintes en menus intelligents.
- Conception de menus thématiques : équilibre saveurs, couleurs et textures pour tous les âges.
- Workflow pâtissier sur deux jours : planifiez, batch et finalisez les douceurs à temps.
- Styling à fort impact : décorez et mettez en scène des tables de douceurs de fêtes de jardin colorées.
Résumé suggéré
Avant de commencer, vous pouvez modifier les chapitres et la charge de travail. Choisissez par quel chapitre commencer. Ajoutez ou retirez des chapitres. Augmentez ou réduisez la charge de travail du cours.Ce que disent nos étudiants
FAQ
Qui est Elevify ? Comment ça fonctionne ?
Les cours donnent-ils lieu à des certificats ?
Les cours sont-ils gratuits ?
Quelle est la charge de travail des cours ?
À quoi ressemblent les cours ?
Comment fonctionnent les cours ?
Quelle est la durée des cours ?
Quel est le coût ou le prix des cours ?
Qu'est-ce qu'un cours à distance ou en ligne et comment ça fonctionne ?
Cours en PDF