Se connecter
Choisissez votre langue
/
...
/
Gastronomie
/
Cours
/

cours planification et exécution expériences gastronomiques

cours planification et exécution expériences gastronomiques
de 4 à 360 h de charge de travail flexible
certificat valable dans votre pays

Que vais-je apprendre ?

Ce cours vous enseigne les compétences pratiques pour concevoir et gérer des événements gastronomiques impeccables, de la conception au débriefing. Apprenez le profilage d'audience, l'ingénierie des menus, le budget, la sélection des fournisseurs, les modèles de staffing, l'aménagement des lieux, le flux des invités, la sécurité alimentaire, la gestion des risques et les KPI post-événement pour offrir des expériences culinaires rentables et mémorables à chaque fois.

Avantages d’Elevify

Développez vos compétences

  • Ingénierie des menus et boissons : concevez rapidement des expériences de dégustation équilibrées et rentables.
  • Maîtrise de l'aménagement événementiel : planifiez le flux des invités, les stations et la signalétique pour un service fluide.
  • Budget intelligent et approvisionnement : élaborez des budgets événementiels optimisés et sélectionnez des fournisseurs fiables.
  • Opérations et staffing : créez des chronogrammes, des procédures standard et des équipes pour une exécution parfaite.
  • Gestion des risques et expérience client : anticipez les problèmes et optimisez chaque point de contact de l'événement.

Résumé suggéré

Avant de commencer, vous pouvez modifier les chapitres et la charge de travail. Choisissez par quel chapitre commencer. Ajoutez ou retirez des chapitres. Augmentez ou réduisez la charge de travail du cours.
Charge de travail : entre 4 et 360 heures

Ce que disent nos étudiants

Je viens d'être promu Conseiller en Renseignement du Système Pénitentiaire, et le cours d'Elevify a été déterminant pour que je sois retenu.
EmersonEnquêteur de police
Ce cours a été indispensable pour répondre aux attentes de mon supérieur et de l'entreprise où je travaille.
SilviaInfirmière
Excellent cours. Beaucoup d'informations précieuses.
WiltonSapeur-pompier civil

FAQ

Qui est Elevify ? Comment ça fonctionne ?

Les cours donnent-ils lieu à des certificats ?

Les cours sont-ils gratuits ?

Quelle est la charge de travail des cours ?

À quoi ressemblent les cours ?

Comment fonctionnent les cours ?

Quelle est la durée des cours ?

Quel est le coût ou le prix des cours ?

Qu'est-ce qu'un cours à distance ou en ligne et comment ça fonctionne ?

Cours en PDF