Formation manipulateur aliments
Maîtrisez la manipulation sécurisée des aliments de la réception au service. Apprenez les règles d'hygiène, le contrôle des températures, le nettoyage, les listes de vérification et la réponse aux dangers pour protéger les clients, réussir les inspections et performer avec assurance dans tout environnement alimentaire professionnel.
de 4 à 360 h de charge de travail flexible
certificat valable dans votre pays
Que vais-je apprendre ?
Cette formation concise pour manipulateur d'aliments vous fournit des étapes claires et pratiques pour protéger les clients et respecter les réglementations à chaque service. Apprenez les règles d'hygiène personnelle, l'utilisation correcte des gants et le lavage efficace des mains, puis maîtrisez la réception, le stockage, la cuisson, le refroidissement et le réchauffage en toute sécurité. Gagnez en confiance avec les routines de nettoyage et de désinfection, les journaux de suivi, les listes de vérification quotidiennes et les réponses rapides et correctes aux dangers et urgences.
Avantages d’Elevify
Développez vos compétences
- Contrôle du flux alimentaire sécurisé : maîtrisez les températures de la réception au refroidissement et réchauffage.
- Règles d'hygiène et maladie : appliquez le lavage des mains professionnel, l'utilisation des gants et les procédures d'absence maladie.
- Nettoyage et désinfection : installez les stations, testez le désinfectant et enregistrez l'entretien des équipements.
- Réponse aux incidents : gérez contamination, pannes et contamination croisée rapidement et en sécurité.
- Journaux quotidiens de sécurité alimentaire : complétez listes de vérification, relevés de températures et dossiers de formation.
Résumé suggéré
Avant de commencer, vous pouvez modifier les chapitres et la charge de travail. Choisissez par quel chapitre commencer. Ajoutez ou retirez des chapitres. Augmentez ou réduisez la charge de travail du cours.Ce que disent nos étudiants
FAQ
Qui est Elevify ? Comment ça fonctionne ?
Les cours donnent-ils lieu à des certificats ?
Les cours sont-ils gratuits ?
Quelle est la charge de travail des cours ?
À quoi ressemblent les cours ?
Comment fonctionnent les cours ?
Quelle est la durée des cours ?
Quel est le coût ou le prix des cours ?
Qu'est-ce qu'un cours à distance ou en ligne et comment ça fonctionne ?
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