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Cours fabrication kombucha

Cours fabrication kombucha
de 4 à 360 h de charge de travail flexible
certificat valable dans votre pays

Que vais-je apprendre ?

Ce cours sur la fabrication de kombucha vous propose un système clair et étape par étape pour concevoir, fermenter, aromatiser et embouteiller du kombucha fiable à petite échelle. Apprenez la préparation du thé sucré, l'entretien du SCOBY, les limites de pH et d'alcool, le contrôle de la carbonatation, et l'embouteillage sécurisé pour éviter les explosions. Vous aborderez aussi l'hygiène, la réponse aux contaminations, l'étiquetage de base, les fiches de lots, et comment passer à une production hebdomadaire constante de 20 à 40 litres.

Avantages d’Elevify

Développez vos compétences

  • Concevoir des recettes de kombucha : définir la douceur, l'acidité, la base de thé et les objectifs de carbonatation.
  • Contrôler la fermentation : gérer le SCOBY, le pH, la température et les risques de contamination.
  • Passer à l'échelle en toute sécurité : dimensionner l'équipement, planifier le flux de travail et respecter les règles d'étiquetage de base.
  • Maîtriser l'aromatisation et l'embouteillage : créer des saveurs stables, contrôler le CO2 et prévenir les explosions.
  • Tenir des registres professionnels : consigner les lots, incidents et durées de conservation pour une qualité constante.

Résumé suggéré

Avant de commencer, vous pouvez modifier les chapitres et la charge de travail. Choisissez par quel chapitre commencer. Ajoutez ou retirez des chapitres. Augmentez ou réduisez la charge de travail du cours.
Charge de travail : entre 4 et 360 heures

Ce que disent nos étudiants

Je viens d'être promu Conseiller en Renseignement du Système Pénitentiaire, et le cours d'Elevify a été déterminant pour que je sois retenu.
EmersonEnquêteur de police
Ce cours a été indispensable pour répondre aux attentes de mon supérieur et de l'entreprise où je travaille.
SilviaInfirmière
Excellent cours. Beaucoup d'informations précieuses.
WiltonSapeur-pompier civil

FAQ

Qui est Elevify ? Comment ça fonctionne ?

Les cours donnent-ils lieu à des certificats ?

Les cours sont-ils gratuits ?

Quelle est la charge de travail des cours ?

À quoi ressemblent les cours ?

Comment fonctionnent les cours ?

Quelle est la durée des cours ?

Quel est le coût ou le prix des cours ?

Qu'est-ce qu'un cours à distance ou en ligne et comment ça fonctionne ?

Cours en PDF