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formation HACCP

formation HACCP
de 4 à 360 h de charge de travail flexible
certificat valable dans votre pays

Que vais-je apprendre ?

Cette formation HACCP vous fournit des compétences pratiques et étape par étape pour élaborer et maintenir un plan de sécurité robuste pour les lignes de salades prêtes à consommer. Apprenez à cartographier les processus, identifier et analyser les dangers, définir les CCP et limites critiques, et mettre en œuvre une surveillance en temps réel, une vérification et une tenue de registres. Acquérir des outils pour former le personnel, gérer les résistances, réussir les audits et rester conforme aux normes réglementaires et clients strictes.

Avantages d’Elevify

Développez vos compétences

  • Analyse des dangers HACCP : identifier rapidement les risques biologiques, chimiques et physiques dans les aliments.
  • Sélection des CCP : choisir et justifier les points critiques de contrôle sur les vraies lignes de salades.
  • Surveillance et limites : définir les limites des CCP et les suivre avec des tests, capteurs et journaux.
  • Actions correctives : appliquer des solutions prédéfinies, étapes de cause racine et vérification des produits.
  • Registres HACCP et audits : créer une documentation légère, traçabilité et préparation aux audits.

Résumé suggéré

Avant de commencer, vous pouvez modifier les chapitres et la charge de travail. Choisissez par quel chapitre commencer. Ajoutez ou retirez des chapitres. Augmentez ou réduisez la charge de travail du cours.
Charge de travail : entre 4 et 360 heures

Ce que disent nos étudiants

Je viens d'être promu Conseiller en Renseignement du Système Pénitentiaire, et le cours d'Elevify a été déterminant pour que je sois retenu.
EmersonEnquêteur de police
Ce cours a été indispensable pour répondre aux attentes de mon supérieur et de l'entreprise où je travaille.
SilviaInfirmière
Excellent cours. Beaucoup d'informations précieuses.
WiltonSapeur-pompier civil

FAQ

Qui est Elevify ? Comment ça fonctionne ?

Les cours donnent-ils lieu à des certificats ?

Les cours sont-ils gratuits ?

Quelle est la charge de travail des cours ?

À quoi ressemblent les cours ?

Comment fonctionnent les cours ?

Quelle est la durée des cours ?

Quel est le coût ou le prix des cours ?

Qu'est-ce qu'un cours à distance ou en ligne et comment ça fonctionne ?

Cours en PDF