Formation contrôle qualité industrie agroalimentaire
Maîtrisez le contrôle qualité dans l'industrie agroalimentaire pour les salades prêtes à consommer. Apprenez l'identification des dangers, l'échantillonnage et les tests, les CCP, les audits et l'analyse des causes racines pour réduire les rappels, protéger les consommateurs et respecter les normes strictes de sécurité et de durée de conservation. Cette formation couvre la gestion des risques HACCP, les plans de contrôle et les réponses aux non-conformités pour une excellence opérationnelle.
de 4 à 360 h de charge de travail flexible
certificat valable dans votre pays
Que vais-je apprendre ?
Cette formation en contrôle qualité de l'industrie agroalimentaire vous fournit des outils pratiques pour gérer les dangers, l'échantillonnage, les tests et les critères d'acceptation des salades prêtes à consommer. Apprenez à concevoir des programmes de surveillance, à contrôler la température, l'hygiène, l'emballage et les corps étrangers, et à traiter les non-conformités avec une analyse solide des causes racines, des rappels et des actions correctives pour renforcer la sécurité, la durée de conservation et la conformité réglementaire dans votre exploitation.
Avantages d’Elevify
Développez vos compétences
- Analyse des dangers basée sur HACCP : identifiez rapidement les risques biologiques, chimiques et physiques.
- Plans d'échantillonnage et de tests : concevez des contrôles intelligents pour les matières premières, les processus et les salades finies.
- Contrôle de la listéria et de l'assainissement : mettez en place des écouvillonnages, étapes de lavage et routines d'hygiène.
- Réponse aux non-conformités et rappels : agissez vite avec analyse des causes racines et actions correctives.
- Systèmes de KPI et d'audits : réalisez des contrôles quotidiens, analysez les tendances et impulsez une qualité continue.
Résumé suggéré
Avant de commencer, vous pouvez modifier les chapitres et la charge de travail. Choisissez par quel chapitre commencer. Ajoutez ou retirez des chapitres. Augmentez ou réduisez la charge de travail du cours.Ce que disent nos étudiants
FAQ
Qui est Elevify ? Comment ça fonctionne ?
Les cours donnent-ils lieu à des certificats ?
Les cours sont-ils gratuits ?
Quelle est la charge de travail des cours ?
À quoi ressemblent les cours ?
Comment fonctionnent les cours ?
Quelle est la durée des cours ?
Quel est le coût ou le prix des cours ?
Qu'est-ce qu'un cours à distance ou en ligne et comment ça fonctionne ?
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