cours de mocktail
Élevez votre programme de boissons avec une maîtrise moderne des mocktails. Apprenez l'équilibre des saveurs, les techniques avancées, le batching, la conception de menus et l'expérience client pour créer des boissons sans alcool rentables et impactantes pour bars, restaurants et cafés.
de 4 à 360 h de charge de travail flexible
certificat valable dans votre pays
Que vais-je apprendre ?
Le Cours de Mocktails vous transmet des compétences pratiques et modernes pour concevoir et réaliser dès le premier jour des boissons sans alcool exceptionnelles. Apprenez l'équilibre des saveurs, le développement de recettes et le scaling précis, puis maîtrisez les sirops, les shrubs, les infusions et les spiritueux non alcoolisés. Explorez les techniques avancées, le workflow, le contrôle qualité, les tendances bien-être et le marketing sensoriel pour proposer des menus zéro alcool cohérents, rentables et mémorables.
Avantages d’Elevify
Développez vos compétences
- Mixologie moderne de mocktails : équilibre des saveurs, textures et arômes comme un pro.
- Techniques avancées zéro alcool : clarification, infusion, mousse et fumage en toute confiance.
- Service et workflow bar : accélérer l'exécution des mocktails avec des procédures SOP solides.
- Conception de menus et recettes : créer des listes de boissons sans alcool rentables et tendance.
- Bien-être, sécurité et contrôle des coûts : élaborer des mocktails sains, sûrs et efficaces.
Résumé suggéré
Avant de commencer, vous pouvez modifier les chapitres et la charge de travail. Choisissez par quel chapitre commencer. Ajoutez ou retirez des chapitres. Augmentez ou réduisez la charge de travail du cours.Ce que disent nos étudiants
FAQ
Qui est Elevify ? Comment ça fonctionne ?
Les cours donnent-ils lieu à des certificats ?
Les cours sont-ils gratuits ?
Quelle est la charge de travail des cours ?
À quoi ressemblent les cours ?
Comment fonctionnent les cours ?
Quelle est la durée des cours ?
Quel est le coût ou le prix des cours ?
Qu'est-ce qu'un cours à distance ou en ligne et comment ça fonctionne ?
Cours en PDF