formation service en salle
Maîtrisez le service en salle professionnel pour les bars et restaurants. Apprenez la mise en place, le port des assiettes, l'ordre formel de service, le service sans allergènes, la désescalade et les compétences de récupération pour offrir des expériences client impeccables et booster votre carrière en hôtellerie. Ce cours développe des aptitudes essentielles pour exceller dans un environnement dynamique et exigeant.
de 4 à 360 h de charge de travail flexible
certificat valable dans votre pays
Que vais-je apprendre ?
La formation service en salle vous fournit des compétences pratiques pour offrir un service fluide et confiant, de l'installation à l'au revoir. Apprenez le port précis des assiettes, le travail au plateau et les déplacements sécurisés, ainsi que l'ordre formel de service, le timing des boissons et le service des desserts. Maîtrisez la gestion des allergènes, les demandes spéciales et la désescalade pour prévenir les problèmes, corriger les erreurs et créer une expérience polie et centrée sur le client à chaque service.
Avantages d’Elevify
Développez vos compétences
- Mise en place professionnelle des tables : réalisez une préparation rapide et impeccable pour tout service.
- Port sécurisé des assiettes : maîtrisez le transport multiple, le travail au plateau et les déplacements dans des espaces restreints.
- Compétences de récupération client : gérez les renversements, plaintes et pression avec calme et maîtrise.
- Service sans allergènes : traitez les demandes spéciales et besoins alimentaires sans erreur.
- Débar rassement élégant et desserts : débarrassez en silence et servez cafés et douceurs avec fluidité.
Résumé suggéré
Avant de commencer, vous pouvez modifier les chapitres et la charge de travail. Choisissez par quel chapitre commencer. Ajoutez ou retirez des chapitres. Augmentez ou réduisez la charge de travail du cours.Ce que disent nos étudiants
FAQ
Qui est Elevify ? Comment ça fonctionne ?
Les cours donnent-ils lieu à des certificats ?
Les cours sont-ils gratuits ?
Quelle est la charge de travail des cours ?
À quoi ressemblent les cours ?
Comment fonctionnent les cours ?
Quelle est la durée des cours ?
Quel est le coût ou le prix des cours ?
Qu'est-ce qu'un cours à distance ou en ligne et comment ça fonctionne ?
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