Formation exploitation coffee shop
Transformez votre rêve de café en coffee shop rentable. Maîtrisez les règles américaines de santé et sécurité, le coût des menus, les calculs de seuil de rentabilité, le branding, le staffing et les procédures opérationnelles quotidiennes adaptées aux professionnels des bars et restaurants prêts à lancer ou optimiser une affaire de coffee shop de 900 pieds carrés.

de 4 à 360 h de charge de travail flexible
certificat valable dans votre pays
Que vais-je apprendre ?
La Formation Propriétaire de Coffee Shop vous offre un chemin clair et étape par étape pour ouvrir et gérer un café rentable aux États-Unis. Apprenez à choisir le bon quartier, analyser la demande, concevoir un menu ciblé, fixer des prix pour de solides marges, et contrôler les coûts de main-d'œuvre et fixes. Élaborez des procédures opérationnelles standard solides, gérez les fournisseurs et l'équipement, et respectez les règles de santé, sécurité, licences, paie et sécurité alimentaire pour un démarrage en douceur dès le premier jour.
Avantages d’Elevify
Développez vos compétences
- Conformité coffee shop : maîtrisez les bases américaines de santé, sécurité, travail et licences.
- Finances café : prévoyez les ventes, modélisez la main-d'œuvre et atteignez le seuil de rentabilité en toute confiance.
- Ingénierie des menus : costing des recettes, tarification pour le profit et réduction rapide des déchets.
- Stratégie marque et emplacement : choisissez le bon quartier et bâtissez une marque de café distinctive.
- Opérations et procédures opérationnelles : concevez des listes de vérification quotidiennes, flux de service et standards barista.
Résumé suggéré
Avant de commencer, vous pouvez modifier les chapitres et la charge de travail. Choisissez par quel chapitre commencer. Ajoutez ou retirez des chapitres. Augmentez ou réduisez la charge de travail du cours.Ce que disent nos étudiants
FAQ
Qui est Elevify ? Comment ça fonctionne ?
Les cours donnent-ils lieu à des certificats ?
Les cours sont-ils gratuits ?
Quelle est la charge de travail des cours ?
À quoi ressemblent les cours ?
Comment fonctionnent les cours ?
Quelle est la durée des cours ?
Quel est le coût ou le prix des cours ?
Qu'est-ce qu'un cours à distance ou en ligne et comment ça fonctionne ?
Cours en PDF