Formation service en chambre
Maîtrisez les compétences de service en chambre pour les environnements de bar et restaurant : préparez vos tournées, priorisez les commandes, communiquez avec la cuisine et le bar, présentez les plateaux impeccablement, gérez la facturation et résolvez les problèmes de service afin d'offrir des expériences clients en chambre dignes de cinq étoiles.
de 4 à 360 h de charge de travail flexible
certificat valable dans votre pays
Que vais-je apprendre ?
La formation de serveur en chambre vous fournit des compétences pratiques pour livrer rapidement et précisément les commandes en chambre avec assurance. Apprenez la préparation des tournées, la présentation personnelle et la sécurité alimentaire, puis maîtrisez le tri des commandes, le timing et la communication claire avec la cuisine et le bar. Pratiquez les scripts d'interaction avec les clients, la vente additionnelle, la facturation, la collecte des plateaux et la gestion des plaintes pour augmenter la satisfaction, protéger les revenus et assurer des opérations fluides à chaque tournée.
Avantages d’Elevify
Développez vos compétences
- Étiquette d'élite en service en chambre : timing, température, confidentialité et raffinement.
- Tri rapide des commandes : priorisez les tickets, regroupez les livraisons et respectez les délais de service.
- Maîtrise de la mise en place en chambre : plateaux, chariots, disposition des assiettes et service discret.
- Communication claire avec la restauration : commandes précises, notes d'allergies et demandes de refaire.
- Tactiques de récupération de service : désamorcez les plaintes, corrigez les erreurs et enregistrez les incidents.
Résumé suggéré
Avant de commencer, vous pouvez modifier les chapitres et la charge de travail. Choisissez par quel chapitre commencer. Ajoutez ou retirez des chapitres. Augmentez ou réduisez la charge de travail du cours.Ce que disent nos étudiants
FAQ
Qui est Elevify ? Comment ça fonctionne ?
Les cours donnent-ils lieu à des certificats ?
Les cours sont-ils gratuits ?
Quelle est la charge de travail des cours ?
À quoi ressemblent les cours ?
Comment fonctionnent les cours ?
Quelle est la durée des cours ?
Quel est le coût ou le prix des cours ?
Qu'est-ce qu'un cours à distance ou en ligne et comment ça fonctionne ?
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