Se connecter
Choisissez votre langue

formation café

4,5/5
formation café
4,5 dans l’évaluation
de 4 à 360 h de charge de travail flexible
certificat valable dans votre pays

Que vais-je apprendre ?

Ce cours vous transmet des compétences pratiques pour préparer un café excellent et constant, de la sélection des grains et profils de torréfaction à la granulométrie, chimie de l'eau et contrôle d'extraction. Apprenez des routines fiables pour V60, French press, infusion en batch et espresso, diagnostiquez les problèmes courants, documentez des recettes et appliquez des contrôles qualité simples pour des tasses équilibrées, savoureuses et reproductibles en service quotidien.

Avantages d’Elevify

Développez vos compétences

  • Contrôle d'extraction café : maîtrisez mouture, eau et température pour des tasses équilibrées.
  • Réglage espresso : corrigez rapidement les shots acides ou amers avec un workflow pro.
  • Maîtrise des infusions manuelles : recettes V60, French press et batch adaptées au service.
  • Profilage des saveurs : reliez origine, torréfaction et procédé à des notes de dégustation claires.
  • Contrôle qualité café : enregistrez recettes, formez le personnel et gérez les retours clients en confiance.

Résumé suggéré

Avant de commencer, vous pouvez modifier les chapitres et la charge de travail. Choisissez par quel chapitre commencer. Ajoutez ou retirez des chapitres. Augmentez ou réduisez la charge de travail du cours.
Charge de travail : entre 4 et 360 heures

Ce que disent nos apprenants

Vos cours sont parfaits. J'ai acheté le forfait d'un an et, enfin, j'ai la possibilité de suivre plusieurs sujets qui m'intéressent sans avoir à changer de plateforme... merci pour tout ce que vous faites, je vous ai déjà recommandé à d'autres personnes...
Giulio Carlo
Giulio CarloApprenant en Marketing Digital
J'aime la façon dont les leçons vont droit au but et comment je peux changer de chapitre ou passer les contenus dont je n'ai pas besoin.
Mariana Ferres
Mariana FerresApprenante en Photographie
J'apprécie le contenu ainsi que la présentation et la transcription des vidéos, ce qui accélère le processus !
Luciana Alvarenga
Luciana AlvarengaApprenante en Stylisme Ongulaire
La plateforme est rapide, simple à utiliser. La diversité du contenu et les vidéos complémentaires aident beaucoup à l'apprentissage.
Giulio Carlo
Giulio CarloApprenant en Ingénierie de Prompt

FAQ

Qui est Elevify ? Comment ça fonctionne ?

Les cours donnent-ils lieu à des certificats ?

Les cours sont-ils gratuits ?

Quelle est la charge de travail des cours ?

À quoi ressemblent les cours ?

Comment fonctionnent les cours ?

Quelle est la durée des cours ?

Quel est le coût ou le prix des cours ?

Qu'est-ce qu'un cours à distance ou en ligne et comment ça fonctionne ?

Cours en PDF