formation service restauration
Maîtrisez la restauration à haut volume avec confiance. Apprenez la gestion du flux des convives, la synchronisation des banquets, les besoins alimentaires, la sécurité des allergies, la reprise de crise et la coordination d'équipe pour offrir des événements bar et restaurant impeccables aux VIP et convives internationaux.

de 4 à 360 h de charge de travail flexible
certificat valable dans votre pays
Que vais-je apprendre ?
La formation service de restauration vous fournit des compétences pratiques pour gérer des événements à fort volume avec assurance. Apprenez à lire les cahiers des charges, planifier l'aménagement des salles, assigner les rôles et coordonner cuisine et bar pour 220 convives. Maîtrisez les exigences alimentaires, l'étiquette internationale, la synchronisation précise et la reprise de service sereine afin que chaque expérience client soit organisée, respectueuse et gérée professionnellement de l'arrivée au café.
Avantages d’Elevify
Développez vos compétences
- Maîtrisez le déroulement du service de banquet : gérez des événements pour 220 couverts avec des plats servis en temps voulu.
- Gérez les besoins alimentaires : traitez allergies, règles religieuses et convives sans gluten.
- Concevez les aménagements de salle : optimisez le flux des convives, places VIP et zones de service rapidement.
- Dirigez la reprise de crise : corrigez les problèmes de service, apaisez les convives et protégez la qualité de l'événement.
- Coordonnez avec cuisine et bar : fluidifiez les ramassages, timing des boissons et communication.
Résumé suggéré
Avant de commencer, vous pouvez modifier les chapitres et la charge de travail. Choisissez par quel chapitre commencer. Ajoutez ou retirez des chapitres. Augmentez ou réduisez la charge de travail du cours.Ce que disent nos étudiants
FAQ
Qui est Elevify ? Comment ça fonctionne ?
Les cours donnent-ils lieu à des certificats ?
Les cours sont-ils gratuits ?
Quelle est la charge de travail des cours ?
À quoi ressemblent les cours ?
Comment fonctionnent les cours ?
Quelle est la durée des cours ?
Quel est le coût ou le prix des cours ?
Qu'est-ce qu'un cours à distance ou en ligne et comment ça fonctionne ?
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