Formation bartending et mixologie
Maîtrisez les cocktails classiques, concevez des boissons signature rentables, accélérez le service et gérez les clients de manière responsable. Cette Formation bartending et mixologie fournit aux professionnels des bars et restaurants les compétences pour augmenter les ventes, la cohérence et la satisfaction des clients. Au programme : techniques de préparation, batching, mise en place, service rapide et stratégie de menu orientée client.
de 4 à 360 h de charge de travail flexible
certificat valable dans votre pays
Que vais-je apprendre ?
Cette Formation bartending et mixologie vous transmet des compétences pratiques pour concevoir des cocktails modernes et signature, maîtriser les recettes classiques et contrôler les portions avec assurance. Apprenez la préparation, le batching, la mise en place et les techniques de rapidité pour un service fluide sans compromettre la qualité. Vous acquérez aussi une stratégie de menu centrée sur le client et des outils pour un service d'alcool responsable, afin de gérer les rushs et situations délicates professionnellement.
Avantages d’Elevify
Développez vos compétences
- Maîtriser les cocktails classiques et les versements : spécifications, verrerie et constructions rapides et cohérentes.
- Concevoir des boissons signature : créer des recettes rentables et conformes à la marque que les clients retiennent.
- Préparation du bar et batching : optimiser sirops, garnitures et niveaux de stock pour le service.
- Service responsable d'alcool : repérer l'ivresse, vérifier les cartes d'identité correctement, désamorcer rapidement.
- Flux de travail en bar à fort volume : accélérer les commandes sans sacrifier la qualité des boissons.
Résumé suggéré
Avant de commencer, vous pouvez modifier les chapitres et la charge de travail. Choisissez par quel chapitre commencer. Ajoutez ou retirez des chapitres. Augmentez ou réduisez la charge de travail du cours.Ce que disent nos étudiants
FAQ
Qui est Elevify ? Comment ça fonctionne ?
Les cours donnent-ils lieu à des certificats ?
Les cours sont-ils gratuits ?
Quelle est la charge de travail des cours ?
À quoi ressemblent les cours ?
Comment fonctionnent les cours ?
Quelle est la durée des cours ?
Quel est le coût ou le prix des cours ?
Qu'est-ce qu'un cours à distance ou en ligne et comment ça fonctionne ?
Cours en PDF