formation affûteur
Maîtrisez l'affûtage professionnel de couteaux avec la Formation Affûteur. Apprenez la géométrie des tranchants, le contrôle de la meule, l'affûtage à la main, la gestion de la chaleur, la sécurité et les contrôles qualité pour obtenir des résultats affûtés comme des rasoirs, fiables pour les travaux exigeants en artisanat et en cuisine.

de 4 à 360 h de charge de travail flexible
certificat valable dans votre pays
Que vais-je apprendre ?
La Formation Affûteur vous offre un système clair et pratique pour créer des tranchants sûrs et durables sur chaque couteau de cuisine. Apprenez la géométrie des tranchants, les bases de l'acier, et comment choisir les bons abrasifs, grits et outils de rodage. Maîtrisez l'affûtage à la main, la configuration de la meule, le contrôle de la chaleur et la gestion des risques, puis appliquez des plans étape par étape, des méthodes de test et une documentation pour des résultats d'affûtage constants et professionnels.
Avantages d’Elevify
Développez vos compétences
- Inspection précise des tranchants : testez, documentez et prouvez des résultats tranchants comme des rasoirs rapidement.
- Contrôle de l'affûtage à la main : maîtrisez les angles, l'élimination du bavure et des finitions de niveau pro.
- Maîtrise de la meule : façonnez les lames, contrôlez la chaleur et évitez la perte de trempe.
- Acier et géométrie des tranchants : adaptez angles, grits et finitions à chaque type de couteau.
- Flux de travail sûrs et reproductibles : protégez clients, outils et vous-même dans n'importe quel atelier.
Résumé suggéré
Avant de commencer, vous pouvez modifier les chapitres et la charge de travail. Choisissez par quel chapitre commencer. Ajoutez ou retirez des chapitres. Augmentez ou réduisez la charge de travail du cours.Ce que disent nos étudiants
FAQ
Qui est Elevify ? Comment ça fonctionne ?
Les cours donnent-ils lieu à des certificats ?
Les cours sont-ils gratuits ?
Quelle est la charge de travail des cours ?
À quoi ressemblent les cours ?
Comment fonctionnent les cours ?
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Qu'est-ce qu'un cours à distance ou en ligne et comment ça fonctionne ?
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