formation tonnelier
Maîtrisez l'art de la tonnellerie avec la Formation de tonnelier : apprenez la sélection du bois, la conception des douves, l'assemblage des fûts, le brunissage, les tests d'étanchéité et l'entretien du cycle de vie pour fabriquer des fûts étanches et durables qui subliment vins, whiskies, bières et spiritueux.
de 4 à 360 h de charge de travail flexible
certificat valable dans votre pays
Que vais-je apprendre ?
La Formation de tonnelier offre un parcours pratique et ciblé pour fabriquer des fûts fiables qui rehaussent saveur et valeur. Apprenez l'anatomie du bois, le choix des essences, le séchage et la conception des douves, puis passez à l'assemblage, la cintrage, la pose des cercles, le chanfreinage et l'ajustement des fonds. Maîtrisez le brunissage, les tests d'étanchéité, le conditionnement et la gestion du cycle de vie pour que chaque fût performe de manière constante et respecte les normes exigeantes.
Avantages d’Elevify
Développez vos compétences
- Maîtrise de la conception des fûts : dimensions, géométrie et choix du bois pour contrôler les arômes.
- Travail précis des douves : jointoiement, cintrage et cerclage pour des fûts étanches et durables.
- Science du bois pour tonneliers : essences, fil et chimie influençant vins et spiritueux.
- Tests d'étanchéité rapides : méthodes modernes pour détecter, réparer et prévenir les défaillances.
- Contrôle du brunissage et du carbonage : ajustez saveurs, arômes et couleurs avec des étapes reproductibles.
Résumé suggéré
Avant de commencer, vous pouvez modifier les chapitres et la charge de travail. Choisissez par quel chapitre commencer. Ajoutez ou retirez des chapitres. Augmentez ou réduisez la charge de travail du cours.Ce que disent nos étudiants
FAQ
Qui est Elevify ? Comment ça fonctionne ?
Les cours donnent-ils lieu à des certificats ?
Les cours sont-ils gratuits ?
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À quoi ressemblent les cours ?
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