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formation vigneron

formation vigneron
de 4 à 360 h de charge de travail flexible
certificat valable dans votre pays

Que vais-je apprendre ?

La Formation vigneron vous transmet des compétences pratiques pour gérer le Chardonnay et le Pinot Noir en climat frais, du pressurage à la mise en bouteille. Apprenez les choix de levures et nutriments, le contrôle des températures, la gestion du chapeau, la stratégie d'élevage en fût et cuve, la planification de la malo-lactique et des sulfites, le contrôle de l'oxygène, l'hygiène, la prévention des risques, les analyses en laboratoire, les décisions d'assemblage et la tenue de registres pour produire systématiquement des vins nets, stables et fruités.

Avantages d’Elevify

Développez vos compétences

  • Contrôle précis de la fermentation : maîtrisez températures, nutriments et travail avec levures propres.
  • Défense pratique contre les altérations : prévenez les fermentations arrêtées, VA, Brett et oxydation.
  • Choix intelligents de fût et assemblage : concevez le style maison pour Chardonnay et Pinot Noir.
  • Compétences labo et registres : réalisez les tests clés et tenez des logs conformes.
  • Stratégie d'élevage en pratique : gérez malo, SO2, oxygène et soutirages pour la stabilité.

Résumé suggéré

Avant de commencer, vous pouvez modifier les chapitres et la charge de travail. Choisissez par quel chapitre commencer. Ajoutez ou retirez des chapitres. Augmentez ou réduisez la charge de travail du cours.
Charge de travail : entre 4 et 360 heures

Ce que disent nos étudiants

Je viens d'être promu Conseiller en Renseignement du Système Pénitentiaire, et le cours d'Elevify a été déterminant pour que je sois retenu.
EmersonEnquêteur de police
Ce cours a été indispensable pour répondre aux attentes de mon supérieur et de l'entreprise où je travaille.
SilviaInfirmière
Excellent cours. Beaucoup d'informations précieuses.
WiltonSapeur-pompier civil

FAQ

Qui est Elevify ? Comment ça fonctionne ?

Les cours donnent-ils lieu à des certificats ?

Les cours sont-ils gratuits ?

Quelle est la charge de travail des cours ?

À quoi ressemblent les cours ?

Comment fonctionnent les cours ?

Quelle est la durée des cours ?

Quel est le coût ou le prix des cours ?

Qu'est-ce qu'un cours à distance ou en ligne et comment ça fonctionne ?

Cours en PDF