cours de viticulture et d'œnologie
Maîtrisez la planification de la vigne, la gestion de la canopée et du rendement, ainsi que la vinification des vins blancs et rouges. Ce cours de viticulture et d'œnologie aide les professionnels de l'agriculture à concevoir des vignobles productifs et durables produisant des vins de haute qualité constants, en couvrant l'évaluation du site et du sol, le choix des variétés et porte-greffes, l'aménagement, la vinification et l'intégration pédagogique.

de 4 à 360 h de charge de travail flexible
certificat valable dans votre pays
Que vais-je apprendre ?
Ce cours de viticulture et d'œnologie fournit des compétences pratiques pour planifier et gérer un petit vignoble et chai pédagogiques en climats à étés chauds et hivers frais. Apprenez l'évaluation du site et du sol, le choix des variétés et porte-greffes, l'aménagement de la vigne, la gestion de la canopée et du rendement, les décisions de récolte, les étapes de vinification des blancs et rouges, ainsi que la durabilité, le contrôle qualité, l'hygiène et l'intégration pédagogique de la vigne à la bouteille.
Avantages d’Elevify
Développez vos compétences
- Conception du site de vigne : planifiez rangs, treillis et conduite pour raisins de qualité.
- Choix de cépages et porte-greffes : adaptez-les au climat, sol et objectifs pédagogiques.
- Récolte et évaluation des raisins : échantillonnez, testez et programmez la cueillette à maturité optimale.
- Œnologie pratique du blanc et du rouge : gérez fermentation, cappage et maturation.
- Gestion durable de la vigne : appliquez la lutte IPM, efficacité hydrique et contrôle qualité.
Résumé suggéré
Avant de commencer, vous pouvez modifier les chapitres et la charge de travail. Choisissez par quel chapitre commencer. Ajoutez ou retirez des chapitres. Augmentez ou réduisez la charge de travail du cours.Ce que disent nos étudiants
FAQ
Qui est Elevify ? Comment ça fonctionne ?
Les cours donnent-ils lieu à des certificats ?
Les cours sont-ils gratuits ?
Quelle est la charge de travail des cours ?
À quoi ressemblent les cours ?
Comment fonctionnent les cours ?
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