Formation préparation café
Maîtrisez les compétences professionnelles en café pour les bars et restaurants animés. Apprenez à préparer rapidement et de façon cohérente espresso, pour-over, texturation du lait, flux de travail, hygiène et contrôle qualité afin que chaque boisson soit servie à temps, conforme aux standards et inoubliable pour vos clients.

de 4 à 360h de charge de travail flexible
certificat valide dans votre pays
Que vais-je apprendre ?
Ce cours sur la préparation du café vous enseigne à préparer un espresso, un pour-over et du café en batch de manière cohérente sous pression, tout en maintenant un service rapide et organisé. Apprenez les réglages de mouture, la texturation du lait, le contrôle du micro-mousse, la conception de flux de travail, les routines d'hygiène et le dépannage rapide. Établissez des contrôles qualité fiables, surveillez les performances et terminez chaque rush avec un équipement propre et des résultats stables et reproductibles.
Avantages d'Elevify
Développez des compétences
- Flux espresso rapide : extraire des shots, mousser le lait et servir rapidement avec précision.
- Compétences pro pour-over : préparer des V60 et café en batch cohérents même en période de rush.
- Maîtrise du lait : créer une micro-mousse brillante et des volumes corrects pour chaque boisson classique.
- Réglages sur le vif : ajuster mouture, dose et recettes pour maintenir une saveur constante.
- Routine hygiénique au bar : pratiques de station propres et sécurisées protégeant clients et personnel.
Résumé suggéré
Avant de commencer, vous pouvez changer les chapitres et la charge de travail. Choisissez avec quel chapitre commencer. Ajoutez ou retirez des chapitres. Augmentez ou diminuez la charge de travail du cours.Ce que nos étudiants disent
FAQ
Qui est Elevify ? Comment ça marche ?
Les cours ont-ils des certificats ?
Les cours sont-ils gratuits ?
Quelle est la charge de travail des cours ?
À quoi ressemblent les cours ?
Comment fonctionnent les cours ?
Quelle est la durée des cours ?
Quel est le coût ou le prix des cours ?
Qu'est-ce qu'un cours EAD ou en ligne et comment ça marche ?
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