Se connecter
Choisissez votre langue

formation en restauration collective

formation en restauration collective
de 4 à 360h de charge de travail flexible
certificat valide dans votre pays

Que vais-je apprendre ?

La formation en restauration collective vous fournit des outils pratiques pour planifier, cuisiner et servir des repas scolaires sains, nutritifs et économiques. Apprenez la sécurité alimentaire, l'hygiène, le stockage et la gestion des stocks, puis maîtrisez le budget, le coût des menus et la réduction des déchets. Concevez des menus hebdomadaires équilibrés pour les enfants, organisez le flux de travail en cuisine, gérez une petite équipe et suivez les indicateurs clés pour améliorer la qualité et l'efficacité dès le premier jour.

Avantages d'Elevify

Développez des compétences

  • Planification nutritionnelle scolaire : concevez des menus équilibrés pour les élèves de 6 à 12 ans.
  • Flux de travail en cuisine à haut volume : organisez équipes et postes pour plus de 500 repas par jour.
  • Maîtrise de la sécurité alimentaire : appliquez les contrôles HACCP en préparation, stockage et service.
  • Contrôle des coûts et des déchets : suivez les portions, réduisez les pertes et protégez votre budget.
  • Coût des menus et budgétisation : tarifez les repas scolaires avec des ingrédients intelligents et peu coûteux.

Résumé suggéré

Avant de commencer, vous pouvez changer les chapitres et la charge de travail. Choisissez avec quel chapitre commencer. Ajoutez ou retirez des chapitres. Augmentez ou diminuez la charge de travail du cours.
Charge de travail : entre 4 et 360 heures

Ce que nos étudiants disent

Je viens d'être promu Conseiller en Renseignement du Système Pénitentiaire, et le cours d'Elevify a été crucial pour que je sois choisi.
EmersonEnquêteur de Police
Le cours était essentiel pour répondre aux attentes de mon patron et de l'entreprise où je travaille.
SilviaInfirmière
Super cours. Beaucoup d'informations précieuses.
WiltonSapeur-Pompier Civil

FAQs

Qui est Elevify ? Comment ça fonctionne ?

Les cours ont-ils des certificats ?

Les cours sont-ils gratuits ?

Quelle est la charge de travail des cours ?

À quoi ressemblent les cours ?

Comment fonctionnent les cours ?

Quelle est la durée des cours ?

Quel est le coût ou le prix des cours ?

Qu'est-ce qu'un cours EAD ou en ligne et comment ça fonctionne ?

Cours PDF