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Maîtrisez le risotto professionnel : choisissez le bon riz, préparez des bouillons puissants, contrôlez la texture et la mantecatura, standardisez les recettes pour le service, et corrigez les défauts pour servir des assiettes impeccables de qualité restaurant à chaque fois. Ce cours pratique vous guide pas à pas pour des résultats parfaits en cuisine professionnelle.

FAQ
Qui est Elevify ? Comment ça fonctionne ?
Les cours ont-ils des certificats ?
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Quelle est la charge de travail des cours ?
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