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Formation HACCP Pour le Personnel de L'hôtellerie
Maîtrisez le HACCP pour l'hôtellerie et la gastronomie. Apprenez à contrôler les dangers, gérer les allergènes, surveiller les CCP, tenir des logs précis et gérer des cuisines sécurisées, prêtes pour les audits, protégeant clients, réputation de marque et équipe culinaire.

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