cours assemblage de thés
Maîtrisez l'assemblage professionnel de thés pour les menus de cafés. Apprenez les types de thés, botaniques sûres, équilibre des saveurs, dégustation sensorielle, infusion précise et étiquetage pour concevoir des mélanges signature cohérents, rentables et appréciés des clients. Ce programme pratique vous permet de créer des boissons uniques et équilibrées prêtes pour un usage commercial.

de 4 à 360h de charge de travail flexible
certificat valide dans votre pays
Que vais-je apprendre ?
Ce cours d'assemblage de thés vous transmet des compétences pratiques pour concevoir des mélanges équilibrés utilisables en menus réels, de la définition d'un concept clair et d'une émotion associée à l'harmonisation des saveurs, arômes, couleurs et sensations en bouche. Apprenez les types de thés essentiels, la chimie, les botaniques sûres, la sélection de qualité premium et l'infusion précise. Créez des recettes cohérentes, notes de dégustation et textes pour menus favorisant un service confiant, un étiquetage clair et des mélanges signature exceptionnels.
Avantages d'Elevify
Développez des compétences
- Conception professionnelle de mélanges de thés : créez des recettes signature équilibrées prêtes pour les menus.
- Sélection d'ingrédients pour cafés : choisissez thés premium, botaniques et additifs sûrs.
- Évaluation sensorielle des thés : goûtez, notez et décrivez avec un vocabulaire pro.
- Maîtrise de l'infusion et du service : établissez des recettes précises pour thés chauds, glacés et au lait.
- Documentation et étiquetage pour cafés : rédigez fiches recettes, textes de menus et notes allergènes.
Résumé suggéré
Avant de commencer, vous pouvez changer les chapitres et la charge de travail. Choisissez avec quel chapitre commencer. Ajoutez ou retirez des chapitres. Augmentez ou diminuez la charge de travail du cours.Ce que nos étudiants disent
FAQs
Qui est Elevify ? Comment ça fonctionne ?
Les cours ont-ils des certificats ?
Les cours sont-ils gratuits ?
Quelle est la charge de travail des cours ?
À quoi ressemblent les cours ?
Comment fonctionnent les cours ?
Quelle est la durée des cours ?
Quel est le coût ou le prix des cours ?
Qu'est-ce qu'un cours EAD ou en ligne et comment ça fonctionne ?
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