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Formation gestion bar et restaurant

Formation gestion bar et restaurant
de 4 à 360h de charge de travail flexible
certificat valide dans votre pays

Que vais-je apprendre ?

Acquérez des compétences pratiques et étape par étape pour augmenter les profits, assurer la cohérence et la satisfaction des clients dans une opération hôtelière animée. Ce cours concis aborde le contrôle des coûts, l'ingénierie des menus, les routines d'inventaire, les rapports POS, la planification du personnel, les normes de service et des plans d'action sur 30-60 jours pour réduire les gaspillages, optimiser les plannings, améliorer la qualité et transformer les données de performance quotidiennes en décisions rentables et confiantes.

Avantages d'Elevify

Développez des compétences

  • Opérations de bar basées sur les données : utilisez POS, KPI et compte de résultat pour augmenter les profits rapidement.
  • Maîtrise du contrôle des coûts : réduisez les gaspillages alimentaires, boissons et main-d'œuvre avec des outils simples.
  • Planification intelligente : élaborez des plannings de personnel allégés qui protègent la qualité de service.
  • Conception de normes de service : créez et appliquez des procédures opérationnelles standard claires pour la salle et le bar.
  • Plans d'action sur 60 jours : lancez des victoires rapides en menu, inventaire et staffing.

Résumé suggéré

Avant de commencer, vous pouvez changer les chapitres et la charge de travail. Choisissez avec quel chapitre commencer. Ajoutez ou retirez des chapitres. Augmentez ou diminuez la charge de travail du cours.
Charge de travail : entre 4 et 360 heures

Ce que nos étudiants disent

Je viens d'être promu Conseiller en Renseignement du Système Pénitentiaire, et le cours d'Elevify a été crucial pour que je sois choisi.
EmersonEnquêteur de Police
Le cours était essentiel pour répondre aux attentes de mon patron et de l'entreprise où je travaille.
SilviaInfirmière
Super cours. Beaucoup d'informations précieuses.
WiltonSapeur-Pompier Civil

FAQs

Qui est Elevify ? Comment ça fonctionne ?

Les cours ont-ils des certificats ?

Les cours sont-ils gratuits ?

Quelle est la charge de travail des cours ?

À quoi ressemblent les cours ?

Comment fonctionnent les cours ?

Quelle est la durée des cours ?

Quel est le coût ou le prix des cours ?

Qu'est-ce qu'un cours EAD ou en ligne et comment ça fonctionne ?

Cours PDF