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Cours de Cueillette D'herbes Sauvages
Maîtrisez la cueillette sûre d'herbes sauvages pour les cuisines professionnelles. Apprenez à identifier les herbes d'Europe centrale, éviter les sosies toxiques, récolter durablement et transformer oseille, ortie, ail des ours et plus en plats saisonniers inoubliables pour vos convives.

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