Formation contrôle qualité industrie agroalimentaire
Maîtrisez le contrôle qualité dans l'industrie agroalimentaire pour les salades prêtes à consommer. Apprenez l'identification des dangers, l'échantillonnage et les tests, les CCP, les audits et l'analyse de cause racine pour réduire les rappels, protéger les consommateurs et respecter les normes strictes de sécurité et de durée de conservation.
de 4 à 360h de charge de travail flexible
certificat valide dans votre pays
Que vais-je apprendre ?
Cette formation en contrôle qualité de l'industrie agroalimentaire fournit des outils pratiques pour gérer les dangers, l'échantillonnage, les tests et les critères d'acceptation des salades prêtes à manger. Apprenez à concevoir des programmes de surveillance, contrôler température, hygiène, emballage et corps étrangers, et traiter les non-conformités par une analyse de cause racine solide, rappels et actions correctives pour renforcer la sécurité, la durée de conservation et la conformité réglementaire.
Avantages d'Elevify
Développez des compétences
- Analyse des dangers basée sur HACCP : identifier rapidement les risques biologiques, chimiques et physiques.
- Plans d'échantillonnage et de tests : concevoir des contrôles intelligents pour les matières premières, le processus et les salades finies.
- Contrôle de la Listeria et de l'assainissement : mettre en place des écouvillonnages, étapes de lavage et routines d'hygiène.
- Réponse aux non-conformités et rappels : agir vite avec analyse de cause racine et actions correctives.
- Systèmes de KPI et d'audits : effectuer des contrôles quotidiens, analyser les tendances et améliorer continuellement la qualité.
Résumé suggéré
Avant de commencer, vous pouvez changer les chapitres et la charge de travail. Choisissez avec quel chapitre commencer. Ajoutez ou retirez des chapitres. Augmentez ou diminuez la charge de travail du cours.Ce que disent nos étudiants
FAQs
Qui est Elevify ? Comment ça fonctionne ?
Les cours ont-ils des certificats ?
Les cours sont-ils gratuits ?
Quelle est la charge de travail des cours ?
À quoi ressemblent les cours ?
Comment fonctionnent les cours ?
Quelle est la durée des cours ?
Quel est le coût ou le prix des cours ?
Qu'est-ce qu'un cours EAD ou en ligne et comment ça fonctionne ?
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