cours de nutrition scolaire
Maîtrisez la nutrition scolaire avec des outils pratiques pour planifier des menus équilibrés, gérer les allergies, contrôler les coûts et augmenter l'acceptation par les élèves. Idéal pour les professionnels de la nutrition qui conçoivent des repas sûrs, culturellement pertinents et riches en nutriments pour les écoles primaires. Ce programme couvre la conception de menus conformes, la gestion des régimes spéciaux et l'optimisation des coûts.

de 4 à 360h de charge de travail flexible
certificat valide au Canada
Qu’est-ce que je vais apprendre ?
Ce cours de nutrition scolaire vous enseigne à planifier des menus scolaires équilibrés sur 5 jours, à respecter les normes des repas pour enfants, et à adapter des recettes pour de grands groupes tout en respectant le budget. Apprenez à gérer les allergènes, les options sans lactose, les préférences culturelles et l'attrait pour les enfants, à utiliser des estimations nutritionnelles simples et des données sur les déchets d'assiettes, et à appliquer une documentation claire, des pratiques de sécurité et des tactiques éducatives pour augmenter la participation et la conformité.
Avantages d’Elevify
Développez vos compétences
- Concevoir des menus scolaires conformes sur 5 jours : équilibrés, saisonniers et économiques.
- Planifier des menus culturellement inclusifs : approuvés par les enfants, diversifiés et sensibles aux allergies.
- Gérer les allergènes et régimes spéciaux : préparation sécurisée, étiquettes claires, réponse rapide.
- Optimiser les coûts de la cafétéria : suivre les dépenses par repas et réduire les déchets sans sacrifier la nutrition.
- Améliorer les recettes pour enfants : grains entiers, moins de sodium, riche en calcium et fer.
Résumé suggéré
Avant de commencer, vous pouvez modifier les chapitres et la charge de travail. Choisissez par quel chapitre commencer. Ajoutez ou retirez des chapitres. Augmentez ou diminuez la charge de travail du cours.Ce que nos étudiants disent
FAQ
Qui est Elevify ? Comment ça fonctionne ?
Les cours ont-ils des certificats ?
Les cours sont-ils gratuits ?
Quelle est la charge de travail des cours ?
À quoi ressemblent les cours ?
Comment fonctionnent les cours ?
Quelle est la durée des cours ?
Quel est le coût ou le prix des cours ?
Qu'est-ce qu'un cours EAD ou en ligne et comment ça fonctionne ?
Cours PDF