cours de gestion des unités d'alimentation et nutrition
Maîtrisez la gestion des unités hospitalières d'alimentation et de nutrition : optimisez les régimes thérapeutiques, la sécurité alimentaire, les flux de travail, le personnel, le contrôle des coûts et la satisfaction des patients avec des outils pratiques applicables tout de suite en milieu clinique.

de 4 à 360h de charge de travail flexible
certificat valide au Canada
Qu’est-ce que je vais apprendre ?
Ce cours offre une formation pratique et impactante pour améliorer les services de repas hospitaliers, de la prescription au retour des plateaux. Apprenez à gérer les régimes thérapeutiques en toute sécurité, à optimiser les flux de production et de livraison, à respecter les normes de sécurité alimentaire et réglementaires, à contrôler les coûts et à renforcer les performances de l'équipe, les indicateurs de qualité et la satisfaction des patients grâce à des stratégies concrètes applicables immédiatement.
Avantages d’Elevify
Développez vos compétences
- Gestion diététique clinique : concevez rapidement des plans de régimes thérapeutiques sûrs et précis.
- Sécurité en restauration hospitalière : appliquez HACCP, hygiène et contrôles des allergènes au quotidien.
- Planification de menus économiques : équilibrez budgets, qualité nutritionnelle et satisfaction.
- Optimisation des flux : rationalisez la ligne de plateaux, les délais de livraison et le suivi des déchets.
- Leadership d'équipe nutritionnelle : recrutez, formez et fidélisez un personnel performant.
Résumé suggéré
Avant de commencer, vous pouvez modifier les chapitres et la charge de travail. Choisissez par quel chapitre commencer. Ajoutez ou retirez des chapitres. Augmentez ou diminuez la charge de travail du cours.Ce que nos étudiants disent
FAQ
Qui est Elevify ? Comment ça fonctionne ?
Les cours ont-ils des certificats ?
Les cours sont-ils gratuits ?
Quelle est la charge de travail des cours ?
À quoi ressemblent les cours ?
Comment fonctionnent les cours ?
Quelle est la durée des cours ?
Quel est le coût ou le prix des cours ?
Qu'est-ce qu'un cours EAD ou en ligne et comment ça fonctionne ?
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