formation wedding cake
Maîtrisez la conception professionnelle de gâteaux de mariage : du portionnement, structure et livraison sans risque aux finitions beurrées impeccables, accords de saveurs et tarification, pour que chaque gâteau multicouche soit stable, élégant et rentable pour votre pâtisserie.

de 4 à 360h de charge de travail flexible
certificat valide au Canada
Qu’est-ce que je vais apprendre ?
La formation sur les gâteaux de mariage vous enseigne à concevoir, assembler et livrer des gâteaux multicouches impeccables avec assurance. Apprenez les calculs de portions, tailles d'étages, structures internes, chevillages et sécurité de transport, plus des saveurs, garnitures et beurres stables pour lieux chauds. Maîtrisez design moderne, tarification, gestion des risques et plannings de production pour que chaque gâteau arrive beau, sécurisé et prêt au service.
Avantages d’Elevify
Développez vos compétences
- Tarification gâteau de mariage : fixez des prix avec assurance via méthodes pros de portions et main-d'œuvre.
- Empilage structural : chevillez, planchez et transportez les gâteaux en sécurité pour événements.
- Finition beurrée : obtenez des étages nets et modernes avec recettes stables.
- Conception saveurs et garnitures : créez des menus de mariage résistants à la chaleur et plébiscités.
- Flux de production : planifiez constructions multi-jours, réfrigération, livraison et risques.
Résumé suggéré
Avant de commencer, vous pouvez modifier les chapitres et la charge de travail. Choisissez par quel chapitre commencer. Ajoutez ou retirez des chapitres. Augmentez ou diminuez la charge de travail du cours.Ce que nos étudiants disent
FAQ
Qui est Elevify ? Comment ça fonctionne ?
Les cours ont-ils des certificats ?
Les cours sont-ils gratuits ?
Quelle est la charge de travail des cours ?
À quoi ressemblent les cours ?
Comment fonctionnent les cours ?
Quelle est la durée des cours ?
Quel est le coût ou le prix des cours ?
Qu'est-ce qu'un cours EAD ou en ligne et comment ça fonctionne ?
Cours PDF