formation pause-café événementielle
Maîtrisez les pauses café qui impressionnent les invités et fonctionnent comme une horloge. Ce cours sur les pauses café montre aux professionnels des événements comment planifier les menus, gérer le personnel efficacement, répondre aux besoins alimentaires, concevoir des agencements et gérer les risques pour des événements fluides et sans accroc. Avec des techniques précises pour des pauses premium, inclusives et opérationnelles.

de 4 à 360h de charge de travail flexible
certificat valide au Canada
Qu’est-ce que je vais apprendre ?
Ce cours vous enseigne à planifier des pauses précises, à concevoir des agencements efficaces et à fluidifier les files d'attente. Apprenez à analyser les briefs d'événements, à définir des objectifs clairs et à respecter les contraintes de lieu et de traiteur. Maîtrisez la planification des menus, l'inclusion des régimes alimentaires, les modèles de personnel, le réapprovisionnement et la gestion des risques pour des pauses café impeccables, professionnelles et alignées sur vos objectifs globaux.
Avantages d’Elevify
Développez vos compétences
- Planification des pauses café : concevez des pauses style hôtel fluides et haut de gamme.
- Menus et portions : créez des menus inclusifs avec des comptes précis de participants.
- Opérations de service : équipez, réapprovisionnez et nettoyez les stations avec des flux rapides et pros.
- Conception du flux des invités : cartographiez des agencements qui réduisent les files et frustrations.
- Contrôle des risques : gérez retards, pénuries et incidents avec des solutions calmes.
Résumé suggéré
Avant de commencer, vous pouvez modifier les chapitres et la charge de travail. Choisissez par quel chapitre commencer. Ajoutez ou retirez des chapitres. Augmentez ou diminuez la charge de travail du cours.Ce que nos étudiants disent
FAQ
Qui est Elevify ? Comment ça fonctionne ?
Les cours ont-ils des certificats ?
Les cours sont-ils gratuits ?
Quelle est la charge de travail des cours ?
À quoi ressemblent les cours ?
Comment fonctionnent les cours ?
Quelle est la durée des cours ?
Quel est le coût ou le prix des cours ?
Qu'est-ce qu'un cours EAD ou en ligne et comment ça fonctionne ?
Cours PDF