Connexion
Choisissez votre langue
/
...
/
Gastronomie
/
Cours
/

cours planification et exécution expériences gastronomiques

cours planification et exécution expériences gastronomiques
de 4 à 360h de charge de travail flexible
certificat valide au Canada

Qu’est-ce que je vais apprendre ?

Ce cours vous enseigne les compétences pratiques pour concevoir et gérer des événements gastronomiques impeccables, de la conception au débriefing. Apprenez le profilage des publics, l'ingénierie des menus, la budgétisation, la sélection des fournisseurs, les modèles de dotation, l'aménagement des lieux, le flux des invités, la sécurité alimentaire, la gestion des risques et les KPI post-événement pour offrir des expériences culinaires rentables et mémorables.

Avantages d’Elevify

Développez vos compétences

  • Ingénierie des menus et boissons : concevez rapidement des expériences de dégustation rentables et équilibrées.
  • Maîtrise de l'aménagement des événements : planifiez le flux des invités, les stations et la signalétique pour un service fluide.
  • Budgétisation et approvisionnement intelligents : élaborez des budgets événementiels maigres et sélectionnez des fournisseurs fiables.
  • Opérations et dotation : créez des chronogrammes, des procédures opérationnelles et des équipes pour une exécution parfaite.
  • Gestion des risques et expérience client : anticipez les problèmes et rehaussez chaque point de contact de l'événement.

Résumé suggéré

Avant de commencer, vous pouvez modifier les chapitres et la charge de travail. Choisissez par quel chapitre commencer. Ajoutez ou retirez des chapitres. Augmentez ou diminuez la charge de travail du cours.
Charge de travail : entre 4 et 360 heures

Ce que nos étudiants disent

Je viens d'être promu Conseiller en Renseignement du Système Pénitentiaire, et le cours d'Elevify a été crucial pour que je sois choisi.
EmersonEnquêteur de police
Le cours était essentiel pour répondre aux attentes de mon patron et de l'entreprise où je travaille.
SilviaInfirmière
Super cours. Beaucoup d'informations précieuses.
WiltonPompier civil

FAQ

Qui est Elevify ? Comment ça fonctionne ?

Les cours ont-ils des certificats ?

Les cours sont-ils gratuits ?

Quelle est la charge de travail des cours ?

À quoi ressemblent les cours ?

Comment fonctionnent les cours ?

Quelle est la durée des cours ?

Quel est le coût ou le prix des cours ?

Qu'est-ce qu'un cours EAD ou en ligne et comment ça fonctionne ?

Cours PDF