Connexion
Choisissez votre langue

cours BBQ 101

cours BBQ 101
de 4 à 360h de charge de travail flexible
certificat valide au Canada

Qu’est-ce que je vais apprendre ?

Le cours BBQ 101 vous enseigne à planifier et exécuter des grillades sécuritaires et efficaces en arrière-cour pour petits groupes. Apprenez la configuration du gril, les zones de chaleur, les outils essentiels, la sécurité alimentaire, la prévention des incendies et le contrôle précis des températures. Créez des menus équilibrés pour régimes mixtes, préparez et assaisonnez protéines et accompagnements, gérez le timing et la présentation, et traitez les restes avec des techniques de refroidissement, stockage, réchauffage et réduction des déchets appropriées.

Avantages d’Elevify

Développez vos compétences

  • Préparation professionnelle BBQ : achat, transport, marinade et portionnement rapide des ingrédients.
  • Maîtrise du contrôle de la chaleur : mise en place de zones directes et indirectes sur grils à gaz et au charbon.
  • Cuisson sécuritaire et précise : utilisation de thermomètres, évitement des flambées et atteinte des températures cibles.
  • Conception de menus en arrière-cour : planification de menus BBQ équilibrés pour âges et régimes mixtes.
  • Gestion des restes : refroidissement, stockage, réchauffage et réutilisation sécuritaires des aliments grillés.

Résumé suggéré

Avant de commencer, vous pouvez modifier les chapitres et la charge de travail. Choisissez par quel chapitre commencer. Ajoutez ou retirez des chapitres. Augmentez ou diminuez la charge de travail du cours.
Charge de travail : entre 4 et 360 heures

Ce que nos étudiants disent

Je viens d'être promu Conseiller en Renseignement du Système Pénitentiaire, et le cours d'Elevify a été crucial pour que je sois choisi.
EmersonEnquêteur de police
Le cours était essentiel pour répondre aux attentes de mon patron et de l'entreprise où je travaille.
SilviaInfirmière
Super cours. Beaucoup d'informations précieuses.
WiltonPompier civil

FAQ

Qui est Elevify ? Comment ça fonctionne ?

Les cours ont-ils des certificats ?

Les cours sont-ils gratuits ?

Quelle est la charge de travail des cours ?

À quoi ressemblent les cours ?

Comment fonctionnent les cours ?

Quelle est la durée des cours ?

Quel est le coût ou le prix des cours ?

Qu'est-ce qu'un cours EAD ou en ligne et comment ça fonctionne ?

Cours PDF