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formation hygiène restaurant

formation hygiène restaurant
de 4 à 360h de charge de travail flexible
certificat valide au Canada

Qu’est-ce que je vais apprendre ?

Cette formation en hygiène de restaurant vous fournit des étapes claires et pratiques pour contrôler les dangers, gérer les températures et maintenir des opérations impeccables et conformes. Apprenez les bases du HACCP, les flux de processus pour les plats populaires, le lavage des mains efficace, les politiques du personnel et les règles sur les EPI. Établissez des routines solides de nettoyage et de lutte antiparasitaire, utilisez correctement les registres et thermomètres, et préparez-vous en toute confiance aux inspections avec des actions correctives et des outils de vérification interne.

Avantages d’Elevify

Développez vos compétences

  • Planification de menu HACCP : cartographiez les PCP pour les plats clés dans un vrai contexte de restaurant.
  • Contrôle des dangers alimentaires : repérez rapidement les risques biologiques, chimiques et physiques.
  • Maîtrise des températures : réglez, enregistrez et vérifiez la cuisson, conservation et refroidissement sécuritaires.
  • Leadership en hygiène : appliquez les règles de lavage des mains, EPI et déclaration de maladies.
  • Systèmes de nettoyage : créez des listes de vérification, routines désinfectantes et pratiques antiparasitaires.

Résumé suggéré

Avant de commencer, vous pouvez modifier les chapitres et la charge de travail. Choisissez par quel chapitre commencer. Ajoutez ou retirez des chapitres. Augmentez ou diminuez la charge de travail du cours.
Charge de travail : entre 4 et 360 heures

Ce que nos étudiants disent

Je viens d'être promu Conseiller en Renseignement du Système Pénitentiaire, et le cours d'Elevify a été crucial pour que je sois choisi.
EmersonEnquêteur de police
Le cours était essentiel pour répondre aux attentes de mon patron et de l'entreprise où je travaille.
SilviaInfirmière
Super cours. Beaucoup d'informations précieuses.
WiltonPompier civil

FAQ

Qui est Elevify ? Comment ça fonctionne ?

Les cours ont-ils des certificats ?

Les cours sont-ils gratuits ?

Quelle est la charge de travail des cours ?

À quoi ressemblent les cours ?

Comment fonctionnent les cours ?

Quelle est la durée des cours ?

Quel est le coût ou le prix des cours ?

Qu'est-ce qu'un cours EAD ou en ligne et comment ça fonctionne ?

Cours PDF