Cours de remplissage et emballage des aliments
Maîtrisez le remplissage et l'emballage de yaourts de la mise en route à l'arrêt. Apprenez l'exploitation sécuritaire, l'hygiène, les technologies de scellage et de remplissage, les contrôles qualité, la réduction des déchets et la réponse aux incidents pour maintenir des lignes alimentaires efficaces, conformes et prêtes à la production.

de 4 à 360h de charge de travail flexible
certificat valide au Canada
Qu’est-ce que je vais apprendre ?
Ce cours sur le remplissage et l'emballage des aliments vous procure des compétences pratiques pour gérer avec assurance les lignes de remplissage et de scellage de yaourts. Apprenez les types d'équipements clés, la configuration et l'ajustement des paramètres, les vérifications de sécurité et d'hygiène avant démarrage, la surveillance en cours de production, le contrôle qualité et la tenue de registres. Maîtrisez aussi la réponse aux incidents, les actions correctives, l'arrêt, le nettoyage et la passation pour améliorer la constance, la conformité et l'efficacité de la ligne.
Avantages d’Elevify
Développez vos compétences
- Opérer les lignes de remplissage de yaourts : régler les volumes, aligner les pots et effectuer des tests courts rapidement.
- Régler les paramètres de scellage : ajuster chaleur, pression et temps de pose pour des pots de yaourt étanches.
- Effectuer les vérifications de sécurité et d'hygiène : EPI, BPF, assainissement et audits avant démarrage.
- Surveiller la qualité en temps réel : poids, scellés, alarmes et ajustements pour réduire les déchets.
- Gérer les incidents et causes racines : fuites, remplissages défectueux, corps étrangers et arrêts de ligne.
Résumé suggéré
Avant de commencer, vous pouvez modifier les chapitres et la charge de travail. Choisissez par quel chapitre commencer. Ajoutez ou retirez des chapitres. Augmentez ou diminuez la charge de travail du cours.Ce que nos étudiants disent
FAQ
Qui est Elevify ? Comment ça fonctionne ?
Les cours ont-ils des certificats ?
Les cours sont-ils gratuits ?
Quelle est la charge de travail des cours ?
À quoi ressemblent les cours ?
Comment fonctionnent les cours ?
Quelle est la durée des cours ?
Quel est le coût ou le prix des cours ?
Qu'est-ce qu'un cours EAD ou en ligne et comment ça fonctionne ?
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