Formation restauration et boissons
Maîtrisez les opérations alimentaires et boissons avec des outils pratiques pour la sécurité alimentaire, le contrôle d'inventaire, la gestion des coûts, la formation du personnel et le service des boissons. Augmentez la cohérence, la rapidité et la rentabilité dans toute cuisine ou restaurant professionnel.

de 4 à 360h de charge de travail flexible
certificat valide au Canada
Qu’est-ce que je vais apprendre ?
Ce cours concis sur les aliments et boissons vous fournit des outils pratiques pour élever les standards de service, contrôler les coûts et améliorer la satisfaction des clients. Apprenez les règles de manipulation sécuritaire, les routines de stockage et de nettoyage, les techniques de service rapide des boissons et les méthodes simples d'inventaire. Maîtrisez les bases du coût, la cohérence des menus, la formation du personnel et les plans d'action pour que votre opération fonctionne plus fluide, plus rapide et plus rentable chaque jour.
Avantages d’Elevify
Développez vos compétences
- Maîtrise de la sécurité alimentaire : appliquez manutention pro, stockage et hygiène en quelques jours.
- Contrôle rapide d'inventaire : utilisez FIFO, niveaux par et comptages de stock pour réduire le gaspillage.
- Menus intelligents en coûts : standardisez recettes, portions et prix pour maximiser les profits.
- Amélioration du service des boissons : accélérez le service au bar tout en maintenant une haute qualité.
- Systèmes de formation d'équipe : créez listes de vérification, journaux et coaching pour la conformité.
Résumé suggéré
Avant de commencer, vous pouvez modifier les chapitres et la charge de travail. Choisissez par quel chapitre commencer. Ajoutez ou retirez des chapitres. Augmentez ou diminuez la charge de travail du cours.Ce que nos étudiants disent
FAQ
Qui est Elevify ? Comment ça fonctionne ?
Les cours ont-ils des certificats ?
Les cours sont-ils gratuits ?
Quelle est la charge de travail des cours ?
À quoi ressemblent les cours ?
Comment fonctionnent les cours ?
Quelle est la durée des cours ?
Quel est le coût ou le prix des cours ?
Qu'est-ce qu'un cours EAD ou en ligne et comment ça fonctionne ?
Cours PDF