Formation ingénieur procédés agroalimentaires
Maîtrisez la transformation des boissons à base d'avoine de la formulation à la mise à l'échelle industrielle. Apprenez les opérations unitaires, la conception hygiénique, l'optimisation de la durée de conservation et le contrôle qualité pour produire des boissons végétales sûres, stables et savoureuses.

de 4 à 360h de charge de travail flexible
certificat valide au Canada
Qu’est-ce que je vais apprendre ?
Maîtrisez les essentiels pour concevoir des boissons à base d'avoine stables. Apprenez sélection des ingrédients, règles d'étiquetage, paramètres de procédés du broyage et homogénéisation à l'UHT, remplissage aseptique et stockage. Développez des compétences en conception hygiénique, CIP, sécurité microbienne, mise à l'échelle, P&ID et méthodes QC pour livrer des produits cohérents et prêts à la consommation.
Avantages d’Elevify
Développez vos compétences
- Formulation de boissons à l'avoine : concevez rapidement des boissons stables et conformes aux étiquettes.
- Paramétrage du traitement thermique : ajustez pasteurisation et UHT pour une saveur propre et sûre.
- Homogénéisation et mélange : optimisez taille des gouttelettes, texture et stabilité des émulsions.
- Conception hygiénique et CIP : réalisez des lignes sûres avec nettoyage efficace et robuste.
- Mise à l'échelle et conception P&ID : passez du pilote à 5000 L/h avec contrôle intelligent.
Résumé suggéré
Avant de commencer, vous pouvez modifier les chapitres et la charge de travail. Choisissez par quel chapitre commencer. Ajoutez ou retirez des chapitres. Augmentez ou diminuez la charge de travail du cours.Ce que nos étudiants disent
FAQ
Qui est Elevify ? Comment ça fonctionne ?
Les cours ont-ils des certificats ?
Les cours sont-ils gratuits ?
Quelle est la charge de travail des cours ?
À quoi ressemblent les cours ?
Comment fonctionnent les cours ?
Quelle est la durée des cours ?
Quel est le coût ou le prix des cours ?
Qu'est-ce qu'un cours EAD ou en ligne et comment ça fonctionne ?
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