Cours de distillation de gin
Maîtrisez la distillation professionnelle de gin London Dry, de l'esprit de base à la mise en bouteille. Apprenez la sélection des botaniques, la macération, l'utilisation d'un alambic en cuivre de 500 L, la sécurité, le contrôle qualité et l'étiquetage pour produire un gin premium constant et prêt pour le marché des boissons actuels. Ce cours offre une formation pratique étape par étape pour concevoir et exploiter un alambic performant tout en respectant les normes de qualité et légales.
de 4 à 360h de charge de travail flexible
certificat valide au Canada
Qu’est-ce que je vais apprendre ?
Ce cours de distillation de gin offre une formation pratique étape par étape pour concevoir et exploiter un alambic en cuivre de 500 L afin de produire un gin London Dry premium. Apprenez à sélectionner l'esprit de base, à ajuster les paramètres d'eau et de macération, les rôles et dosages des botaniques, l'infusion vapeur, les coupes et le nettoyage. Maîtrisez les contrôles qualité, la sécurité, l'étiquetage légal, la réduction, la filtration et le conditionnement pour des lots constants, conformes et prêts pour le marché.
Avantages d’Elevify
Développez vos compétences
- Concevoir des profils de gin London Dry : fixer rapidement des objectifs sensoriels et de marque clairs.
- Planifier des macérations et distillations efficaces sur un alambic en cuivre de 500 L.
- Optimiser le choix et le dosage des botaniques pour un arôme de gin premium constant.
- Contrôler la qualité, la sécurité et la conformité légale en production de gin en petites séries.
- Exécuter la réduction, la filtration et le conditionnement post-distillation avec précision professionnelle.
Résumé suggéré
Avant de commencer, vous pouvez modifier les chapitres et la charge de travail. Choisissez par quel chapitre commencer. Ajoutez ou retirez des chapitres. Augmentez ou diminuez la charge de travail du cours.Ce que nos élèves disent
Vos cours sont parfaits. J'ai acheté le forfait d'un an et, enfin, j'ai la chance de suivre plusieurs sujets qui m'intéressent sans devoir changer de plateforme... merci pour tout ce que vous faites, je vous ai déjà recommandé à d'autres personnes...
Giulio CarloÉtudiant en marketing numérique
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Mariana FerresÉtudiante en photographie
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FAQ
Qui est Elevify ? Comment ça fonctionne ?
Les cours ont-ils des certificats ?
Les cours sont-ils gratuits ?
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