Cours sur les Spiritueux Distillés et les Liqueurs
Maîtrisez chaque étape de la production de spiritueux et de liqueurs — des matières premières et de la distillation à la maturation, au contrôle qualité, à la dégustation et à la conception de cocktails — et créez des boissons signature rentables qui se distinguent sur n'importe quel menu de bar professionnel. Ce cours offre un parcours clair pour sélectionner, produire et évaluer les spiritueux en toute confiance, en couvrant les matières premières, les définitions légales et les flux de travail étape par étape.
de 4 à 360h de charge de travail flexible
certificat valide au Canada
Qu’est-ce que je vais apprendre ?
Le Cours sur les Spiritueux Distillés et les Liqueurs vous offre un parcours clair et pratique pour sélectionner, produire et évaluer les spiritueux en toute confiance. Apprenez les matières premières, les définitions légales et les flux de travail étape par étape de la fermentation à l'embouteillage, plus les contrôles de qualité et de sécurité. Développez des compétences aiguisées en dégustation, concevez des menus de cocktails rentables et créez des services signature adaptés à votre marché et conformes aux normes réglementaires.
Avantages d’Elevify
Développez vos compétences
- Concevoir des spiritueux : planifier les matières premières, la fermentation, la distillation et la maturation.
- Contrôler la qualité : effectuer des tests de sécurité, des vérifications d'ABV et des lignes d'embouteillage conformes.
- Évaluer les spiritueux : utiliser des fiches de dégustation professionnelles pour noter l'arôme, le palais et la finale.
- Créer des cocktails : élaborer des services signature qui mettent en valeur le profil de saveurs d'un spiritueux.
- Respecter les lois : appliquer les règles de style, les plages d'ABV et les réglementations d'étiquetage.
Résumé suggéré
Avant de commencer, vous pouvez modifier les chapitres et la charge de travail. Choisissez par quel chapitre commencer. Ajoutez ou retirez des chapitres. Augmentez ou diminuez la charge de travail du cours.Ce que nos étudiants disent
FAQ
Qui est Elevify ? Comment ça fonctionne ?
Les cours ont-ils des certificats ?
Les cours sont-ils gratuits ?
Quelle est la charge de travail des cours ?
À quoi ressemblent les cours ?
Comment fonctionnent les cours ?
Quelle est la durée des cours ?
Quel est le coût ou le prix des cours ?
Qu'est-ce qu'un cours EAD ou en ligne et comment ça fonctionne ?
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