cours production liqueurs
Maîtrisez la production de liqueurs des matières premières aux bouteilles prêtes pour le lancement. Apprenez la stratégie de saveurs, l'extraction, le contrôle qualité, la sécurité et l'emballage pour créer des liqueurs cohérents et prêts pour le marché, qui se distinguent dans l'industrie concurrentielle des boissons d'aujourd'hui.

de 4 à 360h de charge de travail flexible
certificat valide au Canada
Qu’est-ce que je vais apprendre ?
Le Cours de production de liqueurs offre un chemin rapide et pratique, de la conception à des produits conformes et prêts pour les étagères. Apprenez à sélectionner et évaluer les matières premières, concevoir des extractions, équilibrer le degré d'alcool et la douceur, et adapter les recettes avec des calculs précis de lots. Maîtrisez les points de contrôle qualité, les règles d'étiquetage et de sécurité, l'évaluation sensorielle, les choix d'emballage et la planification de lancement pour des sorties cohérentes, légales et orientées marché.
Avantages d’Elevify
Développez vos compétences
- Formulation de liqueurs : concevoir un équilibre de degré d'alcool, douceur et saveur en peu de temps.
- Maîtrise des extractions : réaliser macération, percolation et distillation pour les saveurs.
- Contrôle qualité et conformité : appliquer tests de degré d'alcool, étiquetage et règles de sécurité avec assurance.
- Évaluation sensorielle : constituer des panels de dégustation pour affiner saveur et cohérence des lots.
- Positionnement marché : aligner saveur de liqueur, emballage et prix sur les segments cibles.
Résumé suggéré
Avant de commencer, vous pouvez modifier les chapitres et la charge de travail. Choisissez par quel chapitre commencer. Ajoutez ou retirez des chapitres. Augmentez ou diminuez la charge de travail du cours.Ce que nos étudiants disent
FAQ
Qui est Elevify ? Comment ça fonctionne ?
Les cours ont-ils des certificats ?
Les cours sont-ils gratuits ?
Quelle est la charge de travail des cours ?
À quoi ressemblent les cours ?
Comment fonctionnent les cours ?
Quelle est la durée des cours ?
Quel est le coût ou le prix des cours ?
Qu'est-ce qu'un cours EAD ou en ligne et comment ça fonctionne ?
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