formation service en salle
Maîtrisez le service professionnel en salle pour les bars et restaurants. Apprenez la mise en place, le port des assiettes, l'ordre formel de service, le service sécuritaire pour les allergies, la désescalade et les compétences de récupération afin d'offrir des expériences client impeccables et de booster votre carrière en hôtellerie. Cette formation essentielle développe des aptitudes pratiques pour exceller dans un environnement dynamique.

de 4 à 360h de charge de travail flexible
certificat valide au Canada
Qu’est-ce que je vais apprendre ?
La Formation service en salle vous fournit des compétences pratiques pour offrir un service fluide et confiant, de l'installation à l'au revoir. Apprenez le port précis des assiettes, le travail au plateau et les déplacements sécuritaires, ainsi que l'ordre formel de service, le timing des boissons et le service des desserts. Maîtrisez la gestion des allergènes, les demandes spéciales et la désescalade pour prévenir les problèmes, corriger les erreurs et créer une expérience polie et centrée sur le client à chaque quart de travail.
Avantages d’Elevify
Développez vos compétences
- Mise en place professionnelle : exécutez rapidement une installation impeccable pour tout quart de travail.
- Port sécuritaire des assiettes : maîtrisez le transport multiple, le travail au plateau et les déplacements dans des espaces restreints.
- Compétences de récupération client : gérez les renversements, plaintes et pression avec calme et contrôle.
- Service sécuritaire pour allergies : traitez les demandes spéciales et besoins alimentaires sans erreur.
- Débardage élégant et desserts : débardez en silence et servez café et sucreries avec fluidité.
Résumé suggéré
Avant de commencer, vous pouvez modifier les chapitres et la charge de travail. Choisissez par quel chapitre commencer. Ajoutez ou retirez des chapitres. Augmentez ou diminuez la charge de travail du cours.Ce que nos étudiants disent
FAQ
Qui est Elevify ? Comment ça fonctionne ?
Les cours ont-ils des certificats ?
Les cours sont-ils gratuits ?
Quelle est la charge de travail des cours ?
À quoi ressemblent les cours ?
Comment fonctionnent les cours ?
Quelle est la durée des cours ?
Quel est le coût ou le prix des cours ?
Qu'est-ce qu'un cours EAD ou en ligne et comment ça fonctionne ?
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