formation directeur de restaurant
Maîtrisez les compétences de Directeur de Restaurant pour augmenter les ventes, contrôler les coûts et diriger des équipes performantes en bar et restaurant. Apprenez la stratégie des menus et boissons, les KPI, le marketing, la fidélité client et l'excellence opérationnelle pour booster les profits et élever l'expérience client.

de 4 à 360h de charge de travail flexible
certificat valide au Canada
Qu’est-ce que je vais apprendre ?
La Formation Directeur de Restaurant vous fournit des outils pratiques pour booster les ventes, affiner le marketing, protéger votre réputation en ligne tout en suivant un ROI réel. Apprenez à contrôler les coûts, concevoir des menus rentables, optimiser la main-d'œuvre et gérer les stocks en toute confiance. Construisez des équipes solides, fluidifiez les opérations quotidiennes, améliorez l'expérience client et utilisez les KPI, avis et revues mensuelles pour une croissance constante basée sur les données.
Avantages d’Elevify
Développez vos compétences
- Maîtrise des KPI en restauration : suivez ventes, main-d'œuvre et COGS pour des décisions rapides.
- Optimisation des menus et bars : concevez plats, cocktails et prix rentables.
- Marketing local et digital : remplissez les places avec des promos et avis axés sur le ROI.
- Essentiels du leadership d'équipe : recrutez, formez et fidélisez un personnel performant.
- Excellence opérationnelle : concevez SOP, rotation des tables et contrôles qualité.
Résumé suggéré
Avant de commencer, vous pouvez modifier les chapitres et la charge de travail. Choisissez par quel chapitre commencer. Ajoutez ou retirez des chapitres. Augmentez ou diminuez la charge de travail du cours.Ce que nos étudiants disent
FAQ
Qui est Elevify ? Comment ça fonctionne ?
Les cours ont-ils des certificats ?
Les cours sont-ils gratuits ?
Quelle est la charge de travail des cours ?
À quoi ressemblent les cours ?
Comment fonctionnent les cours ?
Quelle est la durée des cours ?
Quel est le coût ou le prix des cours ?
Qu'est-ce qu'un cours EAD ou en ligne et comment ça fonctionne ?
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