Formation ouverture coffee shop
Transformez votre expérience en bar et restaurant en un coffee shop rentable. Apprenez la conception du concept, la planification de l'emplacement et des coûts, les licences, le menu et la tarification, les accords fournisseurs, le recrutement et les tactiques de lancement pour ouvrir en toute confiance et maîtriser vos marges.

de 4 à 360h de charge de travail flexible
certificat valide au Canada
Qu’est-ce que je vais apprendre ?
Ce cours sur l'ouverture d'un coffee shop vous fournit un plan étape par étape pour lancer un café de quartier rentable, de la définition de votre concept et de votre clientèle cible au choix du bon emplacement et à l'estimation des coûts. Apprenez les licences, la sécurité alimentaire, la conception du menu, la tarification, la sélection des fournisseurs, le recrutement, la formation et les tactiques de lancement pour ouvrir en douceur, contrôler les dépenses et offrir une expérience client cohérente et de haute qualité.
Avantages d’Elevify
Développez vos compétences
- Conception du concept coffee shop : définir la clientèle cible, l'ambiance et un positionnement clair.
- Menu café et tarification : créer des boissons simples et rentables avec un contrôle strict des coûts des biens vendus.
- Choix d'emplacement et planification des coûts : sélectionner des sites gagnants et prévoir les loyers et coûts d'aménagement.
- Sélection et négociation fournisseurs : évaluer les vendeurs, négocier les conditions et gérer les risques d'approvisionnement.
- Opérations pré-ouverture : recruter, former, marketer et assurer un premier service fluide.
Résumé suggéré
Avant de commencer, vous pouvez modifier les chapitres et la charge de travail. Choisissez par quel chapitre commencer. Ajoutez ou retirez des chapitres. Augmentez ou diminuez la charge de travail du cours.Ce que nos étudiants disent
FAQ
Qui est Elevify ? Comment ça fonctionne ?
Les cours ont-ils des certificats ?
Les cours sont-ils gratuits ?
Quelle est la charge de travail des cours ?
À quoi ressemblent les cours ?
Comment fonctionnent les cours ?
Quelle est la durée des cours ?
Quel est le coût ou le prix des cours ?
Qu'est-ce qu'un cours EAD ou en ligne et comment ça fonctionne ?
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