formation barman
Maîtrisez l'aménagement de station de bar, les techniques de rapidité et la communication client dans cette Formation de barman. Apprenez à concevoir des menus, contrôler les stocks et servir des cocktails constants et de haute qualité pour un service de bar et restaurant achalandé. Cette formation pratique couvre la production rapide de boissons, l'organisation professionnelle et la création rentable de cocktails classiques et signature.

de 4 à 360h de charge de travail flexible
certificat valide au Canada
Qu’est-ce que je vais apprendre ?
Cette formation courte et pratique de barman vous enseigne à concevoir des stations efficaces, gérer les outils, la verrerie et les stocks, et maintenir un service rapide et constant. Apprenez le flux des commandes, le batching et des techniques d'économie de temps, ainsi que des scripts clairs pour la communication avec les clients, la gestion des plaintes et le service responsable. Bâtissez des bases solides de recettes, adaptez les classiques et créez des cocktails signature adaptés à votre menu et concept avec assurance.
Avantages d’Elevify
Développez vos compétences
- Production de boissons à haute vitesse : optimisez les commandes sans sacrifier la qualité.
- Aménagement pro de station de bar : organisez outils, verrerie et stocks pour le service maximal.
- Maîtrise de la communication client : gérez retards, plaintes et reprises avec aisance.
- Conception de menu de cocktails : créez des gammes classiques et signature équilibrées et rentables.
- Recherche et adaptation de recettes : sourcez, standardisez et ajustez les cocktails pour bars occupés.
Résumé suggéré
Avant de commencer, vous pouvez modifier les chapitres et la charge de travail. Choisissez par quel chapitre commencer. Ajoutez ou retirez des chapitres. Augmentez ou diminuez la charge de travail du cours.Ce que nos étudiants disent
FAQ
Qui est Elevify ? Comment ça fonctionne ?
Les cours ont-ils des certificats ?
Les cours sont-ils gratuits ?
Quelle est la charge de travail des cours ?
À quoi ressemblent les cours ?
Comment fonctionnent les cours ?
Quelle est la durée des cours ?
Quel est le coût ou le prix des cours ?
Qu'est-ce qu'un cours EAD ou en ligne et comment ça fonctionne ?
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