Formation barista et barman
Maîtrisez l'espresso, la texturation du lait, les cocktails classiques et les cafés cocktails dans cette formation barista et barman. Apprenez un flux de travail efficace au bar et en restaurant, la conception de menus, la communication client et le service responsable pour augmenter les pourboires, la vitesse et la constance. Ce cours offre une formation pratique et rapide pour exceller du café matinal aux cocktails tardifs, avec une mise en place optimale des stations et une gestion responsable.
de 4 à 360h de charge de travail flexible
certificat valide au Canada
Qu’est-ce que je vais apprendre ?
La Formation barista et barman offre une formation pratique et rapide pour maîtriser l'extraction d'espresso, la texturation du lait et les boissons lactées constantes, ainsi que les cocktails classiques avec les bons ratios, l'utilisation de glace et la verrerie appropriée. Apprenez la mise en place efficace des stations, le flux de travail inter-équipes, la communication avec les clients, le service responsable et la conception de menus pour servir des boissons fiables et rentables, du café du matin aux cocktails de fin de soirée.
Avantages d’Elevify
Développez vos compétences
- Flux de travail rapide au bar : préparez les stations café et cocktails pour une vitesse maximale aux heures de pointe.
- Cocktails classiques : mélangez des Old Fashioned, Negronis, Margaritas équilibrés et plus encore.
- Maîtrise de l'espresso : réglez mouture, dose et extraction pour des shots constants.
- Boissons au lait : montez une micro-mousse soyeuse et préparez lattes, cappuccinos et américains.
- Service client : prenez des commandes précises, gérez les allergènes et servez l'alcool de manière responsable.
Résumé suggéré
Avant de commencer, vous pouvez modifier les chapitres et la charge de travail. Choisissez par quel chapitre commencer. Ajoutez ou retirez des chapitres. Augmentez ou diminuez la charge de travail du cours.Ce que nos élèves disent
Vos cours sont parfaits. J'ai acheté le forfait d'un an et j'ai enfin l'opportunité de suivre divers sujets qui m'intéressent sans avoir à changer de plateforme... je vous remercie pour tout ce que vous faites, je vous ai déjà recommandés à d'autres personnes...
Giulio CarloÉtudiant en Marketing Numérique
J'aime la façon dont les leçons vont droit au but et comment je peux changer de chapitres et passer le contenu dont je n'ai pas besoin.
Mariana FerresÉtudiante en Photographie
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Luciana AlvarengaÉtudiante en Design d'Ongles
La plateforme est rapide, simple à utiliser. La diversité du contenu et les vidéos complémentaires aident beaucoup dans l'apprentissage.
André FelipeÉtudiant en Ingénierie de Prompt
FAQ
Qui est Elevify ? Comment ça fonctionne ?
Les cours ont-ils des certificats ?
Les cours sont-ils gratuits ?
Quelle est la charge de travail des cours ?
À quoi ressemblent les cours ?
Comment fonctionnent les cours ?
Quelle est la durée des cours ?
Quel est le coût ou le prix des cours ?
Qu'est-ce qu'un cours EAD ou en ligne et comment ça fonctionne ?
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