Formation manager bar
Maîtrisez les KPI de bar, le contrôle des stocks, la conformité et le leadership d'équipe. Cette formation de manager de bar aide les professionnels des bars et restaurants à booster les profits, éviter les ruptures de stock, augmenter la satisfaction client et assurer des quarts fluides et performants chaque soir.
de 4 à 360h de charge de travail flexible
certificat valide au Canada
Qu’est-ce que je vais apprendre ?
Cette formation de manager de bar vous fournit des outils pratiques pour diagnostiquer les opérations, suivre les indicateurs clés et augmenter rapidement les revenus. Apprenez à contrôler les coûts de versement, gérer les stocks, éviter les ruptures et sélectionner des fournisseurs fiables. Mettez en place des systèmes solides d'hygiène, de conformité et de satisfaction client tout en améliorant la planification des quarts, la formation d'équipe et les performances. Terminez avec un plan d'action clair sur trois mois et des objectifs mesurables applicables immédiatement.
Avantages d’Elevify
Développez vos compétences
- Maîtrise des KPI de bar : diagnostiquez les performances avec des métriques de revenus réelles.
- Contrôle de la conformité : gérez hygiène, lois sur l'alcool et satisfaction client.
- Leadership d'équipe : planifiez les quarts, formez le personnel et résolvez les conflits rapidement.
- Gestion des stocks et fournisseurs : fixez les seuils, réduisez le gaspillage et choisissez des fournisseurs fiables.
- Planification d'action 90 jours : élaborez un plan de bar avec objectifs clairs et plans de secours.
Résumé suggéré
Avant de commencer, vous pouvez modifier les chapitres et la charge de travail. Choisissez par quel chapitre commencer. Ajoutez ou retirez des chapitres. Augmentez ou diminuez la charge de travail du cours.Ce que nos étudiants disent
FAQ
Qui est Elevify ? Comment ça fonctionne ?
Les cours ont-ils des certificats ?
Les cours sont-ils gratuits ?
Quelle est la charge de travail des cours ?
À quoi ressemblent les cours ?
Comment fonctionnent les cours ?
Quelle est la durée des cours ?
Quel est le coût ou le prix des cours ?
Qu'est-ce qu'un cours EAD ou en ligne et comment ça fonctionne ?
Cours PDF