cours vins hôtellerie
Découvrez le service professionnel des vins en hôtellerie : choix de verrerie, températures optimales, ouverture de vins tranquilles et pétillants, versement précis, communication client et résolution de problèmes. Améliorez le service des boissons, boostez la satisfaction des convives et valorisez vos compétences en salle. Formation complète pour un service impeccable de la présentation à la gestion des incidents, renforçant expertise et confiance.

de 4 à 360h de charge de travail flexible
certificat valide dans votre pays
Que vais-je apprendre ?
Ce cours vous enseigne le service des vins en hôtellerie de manière pratique : présentation, ouverture et versement assurés des vins tranquilles rouges et pétillants. Maîtrisez verres, températures, station de service, sécurité, techniques précises d'ouverture, portions et interactions clients. Gérez défauts, renversements et plaintes professionnellement pour un service fluide et efficace en salle.
Avantages d'Elevify
Développez des compétences
- Ouverture experte des vins : service impeccable pour bouteilles tranquilles et pétillantes.
- Présentation client-centrée : validez commandes, expliquez défauts, créez confiance.
- Versement précis maîtrisé : gérez mousse, portions, évitez éclaboussures.
- Températures et verrerie : adaptez au style de vin pour service idéal.
- Gestion sous pression : résolvez incidents vite et communiquez sereinement.
Résumé suggéré
Avant de commencer, vous pouvez changer les chapitres et la charge de travail. Choisissez avec quel chapitre commencer. Ajoutez ou retirez des chapitres. Augmentez ou diminuez la charge de travail du cours.Ce que nos étudiants disent
FAQs
Qui est Elevify ? Comment ça fonctionne ?
Les cours ont-ils des certificats ?
Les cours sont-ils gratuits ?
Quelle est la charge de travail des cours ?
À quoi ressemblent les cours ?
Comment fonctionnent les cours ?
Quelle est la durée des cours ?
Quel est le coût ou le prix des cours ?
Qu'est-ce qu'un cours EAD ou en ligne et comment ça fonctionne ?
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