Formation auditeur ISO 22000
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Maîtrisez l'audit ISO 22000 pour la production alimentaire, avec un focus sur les salades prêtes à consommer. Apprenez HACCP, PRPs, CCPs, gestion des rappels Listeria, surveillance environnementale et contrôles des facteurs humains pour mener des audits de sécurité alimentaire confiants et efficaces. Ce cours développe des compétences pratiques pour évaluer les exigences clause par clause, la planification basée sur les risques, les PRP, oPRP, CCP, chaîne du froid, plans HACCP, programmes microbiologiques et actions correctives documentées.
5,0 dans l'évaluation
de 4 à 360h de charge de travail flexible
certificat valide dans votre pays
Que vais-je apprendre ?
La formation auditeur ISO 22000 vous fournit des compétences pratiques ciblées pour auditer les opérations réelles, des exigences clause par clause et planification basée sur les risques aux PRPs, oPRPs, CCPs et contrôles de la chaîne du froid. Apprenez à évaluer les plans HACCP, programmes microbiologiques, surveillance environnementale, facteurs humains et gestion des rappels pour la Listeria, tout en recueillant des preuves d'audit solides et en vérifiant des actions correctives efficaces et documentées.
Avantages d'Elevify
Développez des compétences
- Maîtrise des audits ISO 22000 : planifier, mener et rapporter rapidement les audits de sécurité alimentaire.
- HACCP et analyse des risques : identifier, classer et contrôler les dangers des salades prêtes à consommer.
- Gestion des rappels et crises : auditer rappels, traçabilité et réponses à la Listeria.
- Surveillance environnementale : concevoir, auditer et analyser les tendances microbiologiques.
- PRPs, oPRPs, CCPs : vérifier contrôles, chaîne du froid et assainissement sur le terrain.
Résumé suggéré
Avant de commencer, vous pouvez changer les chapitres et la charge de travail. Choisissez avec quel chapitre commencer. Ajoutez ou retirez des chapitres. Augmentez ou diminuez la charge de travail du cours.Ce que disent nos apprenants
Vos cours sont parfaits. J'ai acheté le forfait d'un an et j'ai enfin l'opportunité de suivre divers sujets qui m'intéressent sans avoir besoin de changer de plateforme... je vous remercie pour tout ce que vous faites, je vous ai déjà recommandés à d'autres personnes...
Giulio CarloÉtudiant en Marketing Digital
J'aime la façon dont les leçons vont droit au but et comment je peux changer de chapitres et passer le contenu dont je n'ai pas besoin.
Mariana FerresÉtudiante en Photographie
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Luciana AlvarengaÉtudiante en Design d'Ongles
La plateforme est rapide, simple à utiliser. La diversité du contenu et les vidéos complémentaires aident beaucoup dans l'apprentissage.
André FelipeÉtudiant en Ingénierie de Prompt
FAQ
Qui est Elevify ? Comment ça fonctionne ?
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