Curso de gestión de frutas, verduras y hortalizas
Domina la terapia segura basada en productos para disfagia y objetivos de habla. Aprende a seleccionar, preparar y modificar frutas, verduras y hortalizas, prevenir asfixia, coordinar con equipos de cuidado y diseñar sesiones efectivas e informadas por evidencia para todas las edades. Este curso te equipa con herramientas prácticas para aplicar de inmediato en entornos clínicos ocupados, cubriendo selección segura, almacenamiento, preparación, modificación de texturas con IDDSI, perfiles sensoriales y entrenamiento a cuidadores.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país
¿Qué voy a aprender?
El Curso de Gestión de Frutas, Verduras y Hortalizas te enseña a seleccionar, almacenar, preparar y usar productos de forma segura en sesiones estructuradas para niños y adultos con desafíos de alimentación y deglución. Aprende a reconocer signos de riesgo de asfixia y aspiración, modificar texturas con el marco IDDSI, perfiles sensoriales, logística de cocina clínica, documentación clara y herramientas de entrenamiento para cuidadores, aplicables inmediatamente en clínicas ocupadas.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Seguridad en disfagia con productos: identifica riesgos de asfixia y adapta texturas rápidamente.
- Selección de productos para terapia: elige frutas y verduras según seguridad y objetivos.
- Preparación rápida de alimentos terapéuticos: cocina, corta y modifica texturas para reducir riesgos.
- Diseño de sesiones con productos: crea planes pediátricos y adultos enfocados en deglución.
- Sistemas listos para clínica: almacena, rota y documenta productos para atención segura y sin desperdicios.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Añade o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es la duración de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
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